导读：舞茸的神奇功效，新鲜舞茸怎么吃最有效治癌症。秋天是各种菇类收获的季节，菇类厚实多汁、爽脆弹牙的口感为人所称道，此外更是数千年以前就常用来做于高级养生食材，不仅低脂、低热量，还富含多醣体、胶原蛋白、维生素与矿物质等多种营养，一向是减轻身体负担、补充体力的健康首选。

舞茸的神奇功效 新鲜舞茸怎么吃最有效治癌症

　　而近年来瘦身美容风潮正盛，「舞茸」更是不容错过的一品。 舞茸有「国宝级仙菇」美名，又名灰树菇;舞茸这优雅的名字，缘自其量少而美味，发现者无不快乐地手舞足蹈，其形体又彷佛舞衣一般，而被称为舞茸。

　　舞茸富含膳食纤维，促排便、助排毒，变身苹果肌

　　舞茸的非水溶性膳食纤维含量高达牛蒡的5倍之多，不单可使排便顺畅，更可让肠内细菌活跃作用、排便的量增加2～3倍。 而菇类的食物纤维除了能改善肠内环境，良好的排毒效果让痘痘、粉刺也获得改善，肌肤变得光滑细致。

　　舞茸也富含被称为「美容维生素」的维生素B群。 维生素B群是人体在代谢脂肪、糖分与蛋白质等能量时不可或缺的要素，若能量代谢顺利进行，皮脂达到完美平衡，皮肤的合成也就可以顺利进行。 不仅能避免皮肤炎，或是肌肤干燥失去光泽，更能自然打造无瑕美肌。

　　特殊成分降低内脏脂肪，有效瘦小腹、吃出好曲线

　　舞茸使肠内细菌活跃，可顺利分解易摄取太多的脂肪与糖分。 而菇类几丁质本来就具有清除内脏脂肪的功用，是对瘦小腹很有帮助的成分，除此之外也有抑制身体吸收脂肪的作用。

　　舞茸特殊成分「MX Fraction」，则可以促进体内的中性脂肪和血液中不良胆固醇的分解，可加强代谢、减少堆积在体内的内脏脂肪，并有降低血糖值的作用，有助于形成不会积存脂肪的易瘦体质。 舞茸也含有丰富的钾，可以帮助排出体内多余水分，达到消水肿作用。

　　日本瘦身达人独门密技--舞茸料理瘦身法

　　日本瘦身达人和田清香，更推荐每日一餐舞茸料理瘦身法。 舞茸每天的推荐食用量大约是50公克上下，要小心的是吃太多舞茸的话，有些人可能会有肠胃不适、拉肚子等症状。 另外在使用舞茸烹饪料理的时候，有三大要点需要注意：

　　要点1-因为「MX Fraction」和「MD Fraction」加热后容易被分解(大约130度以上)，尽量快速的加热。

　　要点2-将煮出来的黑色汤汁也一起应用于料理吧! 因舞茸含有多酚和多醣成份，放入热水或汤中烹煮后，汤汁颜色会转深，也许卖相不佳，对身体却是十分有益。

　　要点3-水洗的话营养成分容易流失，因此建议不要水洗直接使用。 (切口须须部分可边用水冲边切下)