韭菜是一年四季都能看到的蔬菜，其散发的特殊香气让许多人害怕，也让许多人着迷不已。 韭菜中具有大蒜素、β-胡萝卜素等丰富营养，能消除疲劳、改善血液循环、甚至还能预防癌症!这里西西女人网(www.xixinv.com)小编整了吃韭菜的好处，还要教你韭菜挑选及降低特殊香气的方法。韭菜怎么做好吃又壮阳，韭菜的做法大全。

韭菜怎么做好吃又壮阳  揭晓韭菜的做法大全

　　韭菜的功能

　　1.消除疲劳

　　韭菜中含有大蒜素，能帮助吸收消除疲劳的维生素B1，并促进碳水化合物代谢。 当大蒜素和维生素B1结合后，会成为蒜硫胺素，蒜硫胺素与维生素B1具有相同作用，但停留在体内的时间更长，能提升吸收率。

　　因此，韭菜和猪肉等富含维生素B群的食材一起食用，更能消除疲劳。 此外，大蒜素能促进消化液的分泌，加强内脏蠕动，具有增进食欲的功能。

　　韭菜+猪肉、豆类→消除疲劳力UP

　　2.改善血液循环

　　大蒜素能清洁血液，预防血栓，增加好胆固醇，减少坏胆固醇，再加上韭菜中还含有叶绿素，能降低胆固醇，因此食用韭菜能达到预防动脉硬化和心肌梗塞的效果。 另外，血液循环变好还能改善寒性体质、腰酸背痛和神经痛。

　　3.预防传染病

　　大蒜素具有很强的杀菌作用，能保护身体免于细菌及病毒的伤害。 例如造成胃疾病的幽门杆菌、造成感冒及支气管炎的链球菌及葡萄球菌。

　　此外β-胡萝卜素能在体内变换成维生素A，保护喉咙及鼻子的黏膜，防止病原体侵入，预防感冒等传染病。

　　韭菜用油炒→预防感冒力UP