导读：没有女生会讨厌意大利菜。虽然好吃，但是重口味又高热量是美容的大敌。一边抱持着罪恶感一边享用的女生应该不在少数吧?但是，其实意大利料理中，使用了许多对美肌及减肥有效的食材。

美容效果强大的意大利料理怎么吃！

　　不仅是每个食材所拥有的美容效果，在搭配后具有相乘效果的食材也不在少数!在这里这回要介绍3种具有美容效果的食材以及推荐的吃法。

　　一、“橄榄油”美味又可以抗老化

　　橄榄油中含有多酚及维他命E等等抗氧化物质，具有去除体内活性氧的效果。此外，因为含有丰富的油酸，可以预防肠内坏菌的繁殖，消除便秘。接下来要介绍2个适合搭配橄榄油的食材。

　　(1)蕃茄×橄榄油

　　蕃茄中含有丰富的茄红素，是最适合抗老化的食材。而且茄红素具有与橄榄油一起摄取，就容易被人体所吸收的特征。可以做成肉酱或是蕃茄意大利面、义式炖茄子、普切塔等料理。

　　(2)生鱼×橄榄油

　　生鱼中所含丰富的DHA、EPA可以有效对抗代谢综合症候群及动脉硬化等等，有预防生活习惯病的效果。做成义式生鱼冷盘等并淋上橄榄油一起摄取，可以消除鱼腥味，让料理变得更美味。

　　二、不容小觑的香草效果

　　(1)罗勒叶

　　意大利料理所不可缺少的罗勒香味，具有安定精神的放松作用。此外，因为含有丰富的β胡萝卜素，可以强化肌肤黏膜、去除活性氧。

　　(2)芝麻菜

　　选择色拉时，一定要选芝麻菜。芝麻菜含有丰富的维他命C、β胡萝卜素，是最适合用来抗老化的食材。此外，还含有女性容易缺乏的铁质以及能够消除水肿的钾。

　　(3)洋香菜

　　洋香菜含有丰富的维他命B群、β胡萝卜素、铁质等营养。不仅是装饰用而已，吃了也可以帮助美肌喔!

　　三、摄取辣椒以燃烧脂肪

　　意大利料理中也有不少菜色有使用道辣椒。辣椒中所含有的辣椒素可以提高新陈代谢，具有燃烧脂肪的效果。若是要做成意大利面的话，可以选择香蒜辣椒面，并洒上一点辣椒粉。

　　以上，介绍了具有美容效果的意大利料理食材。希望大家利用意大利料理吃得开心又健康!