沈鹿把两只鸡拿过来,细细检查了一遍,确定没有毛,用水冲了一遍,用厨房纸尽可能的擦干,放在一旁备用。
她要去调制两只鸡涂抹的酱料和蜂蜜,刚拿起酱油,就听见划拉一声响,随即就是尖锐的争吵声。
沈鹿抬头一瞧,只见食材储藏室门口堵了一群人,好几辆推车倒在地上,食材散落一地,还有一些打破的酱料流了出来。
“打起来了。”桑月小声的说,“因为一袋海参。”
比赛从来就不是一团和气,之前没有大冲突,不是大家互相谦让,而是没有机会。
现在机会就来了。辶
食材储藏室的食材按道理是足够的,但架不住有些人怕自己失败,就多拿一些备着。
这样一来,食材就不够了。
比如干海参,轮到最后两组就剩一袋了。
两组因为这袋干海参争了起来,最后演变成拳脚,乱成了一团。
“他妈的,肖念你故意害我们是吧?看自己抢不到海参,做不成佛跳墙,就拉我们组一起下水,你真不是个东西!”
“少血口喷人,这袋海参明明我先拿到的,你硬要抢,你不抢会有这种事发生?”
两个男人拳脚相加,打得是鼻青脸肿,工作人员赶忙上前拉开两人,警告一番后,两人忿忿不平的扭开头。辶
同组的人捡起还能用的食材,愁眉苦脸的回了料理台。
缺了食材和调味料,这菜还怎么做?
虽然这一轮没有固定淘汰名额,可做不出合格的美食,一样是要被出局的。
心理素质稍微差一些的,这会儿已经开始哭了。
陶海看了会儿热闹,啧了两声,又扭头对沈鹿和桑月说:“你们记住了,下次也早点去拿食材,别和他们一样,还列什么单子,真正的老厨师,做什么菜要用哪些东西肯定是心里有数的,他们那样做是外行的做法。”
“陶师傅。”汤文秀突然脸色沉沉的喊他,“你忘记拿老母鸡高汤了。”
第437章 退赛
陶海的脸瞬间僵了一下,很快就恢复如常了。濰
“主办方提供的鸡汤没有我自己熬的好。”
汤文秀继续暴击:“你也没有拿老母鸡。”
陶海眼角抽搐了下,“是吗?”
汤文秀:“是。”
陶海开始甩锅:“我记得我有提醒你,你怎么不拿鸡?”
“没有,你没有提醒我。”汤文秀斩钉截铁,“你要我拿的食材,我有反复跟你确认过三次,没有老母鸡。”
气氛一下子陷入可怕的沉默中。濰
陶海手掌微微颤抖,似乎下一秒就要摔东西走人。
沈鹿悄悄和桑月对视了一眼,颇有默契的低头做自己的事。
过了几分钟,汤文秀继续用她那波澜无惊的语气问:“陶师傅,你说怎么办?”
陶海深吸了口气,这是在比赛,不是在自己工作的后厨,有脾气也不能随便乱发,被观众们看到的话,他的好感度就很低很低。
他没想到自己会犯这样一个低级的错误,然而食材储藏室的大门已经关上,不存在再进去取一只的道理。
老母鸡汤是佛跳墙不可或缺的一部分,没有替代品,想要做出完美的佛跳墙,必须要有老母鸡汤。
陶海眼珠子一转,视线落在了沈鹿和桑月身上。濰
“我记得你们拿了九只鸡对吧?”
沈鹿抬眸:“是。”
“凤育九雏最后的成品是需要改刀摆盘,用不到那么多鸡,你们拿一只给我们。”
他说的毫不客气,不是商量的口吻,而是下达命令,听得桑月直皱眉。
“所以陶师傅是承认自己漏拿了食材吗?”沈鹿问。
陶海不接茬,“拿只鸡过来,快点,吊汤很费功夫,别浪费时间。”
沈鹿不由得笑了,“陶师傅,工作上偶尔有点小纰漏是很正常的事,但及时补救就好了,可我觉得态度诚恳一点会比较好,你觉得呢?”濰
这算是直接打脸了,陶海面皮狠狠跳了下,一巴掌拍在桌面上,“你算个什么东西,还敢说教我?!”
这一声怒吼,把在场所有人的注意力都吸引了过来,陶海接着发难,“年纪轻轻,不想着如何提高厨艺,就指望私底下搞这种不入流的小手段上位,真是林子大了什么鸟都有。”
他把参赛证一摔,指着沈鹿道:“老子不屑和你这样的后辈为伍,想借着我的东风露脸?我呸!”
说完,陶海怒气冲冲的离开了比赛现场,留下一群不明真相的选手面面相觑。
桑月气坏了,“他自己做错事,怎么有脸怪别人?”
沈鹿说:“可能在自己那一亩三分地做惯了小公主吧。”
桑月没憋住,噗嗤一下笑了。濰
汤文秀没料到陶海脾气这么大,一言不合就撂挑子走人,她皱眉思索了一下,走到场外问工作人员这个情况怎么办。
“陶海退出比赛是他自己的决定,你们可以继续参加比赛,这没什么影响。”
“可这样的话,我们比别的组少了一个人,是不是在评分上……”
“那不可能。”工作人员打断她的话,“往年比赛类似的情况有过不少,不存在谁退出了,就给同组人员放水的事。”
汤文秀咬唇,像是下定了什么决心,快步回到C组的料理台。
“接下来你们两个听好,佛跳墙我一个人负责,你们做凤育九雏有拿不准的事一定要来问我,别擅作主张,对了,你,就是叫桑月的那个,你先帮我打打下手,我这边要处理的食材太多了。”
汤文秀是一边动手一边说,没怎么注意旁边的动静,等她发现没人应声,才扭头看了一眼。濰
沈鹿正在给鸡涂酱料,动作轻柔又迅速,不一会儿就涂好了,挂在一旁晾着。
“你把另外一只鸡涂上蜂蜜,不要太厚。”沈鹿交代了桑月一声,转身走向汤文秀,“前辈,有要帮忙的地方吗?”
汤文秀噎了一下,忽然意识到,能和陶海针锋相对的人,又怎么会听她的吩咐?
一时间,她对这场比赛没有一点期待了,脑子里反复的抱怨自己运气差。
“没有。”汤文秀有些生气,“我没有要你帮忙的地方。”
她擅长的就是宫廷菜,佛跳墙做过不知道多少次,步骤都熟练于心了,一个人也能完成。
“好。”沈鹿点点头,若无其事的回去继续忙碌了。濰
陶海离