端着饺子随便找个靠窗的位置，又用海鲜酱油、醋、辣椒油调了份蘸料，夹起一个白白胖胖、肚子处隐约露出脆绿的饺子在酱汁里蘸了一下，送进口中。

韭菜独有的特殊香气很快弥漫了整个口腔，我满足的闭上眼睛，深深的吸了一口气。

我是到了林大之后才和韭菜结下不解之缘的。

我自小生活在南城，平时妈妈做的最多的是韭黄，虽说和韭菜除了颜色没有太大区别，可就是这不同的颜色，让我对翠绿的韭菜感到万分陌生,怎么都不相信这两个物种根本是亲兄弟。

大二那年初春的一个周末，北方春寒料峭，又连下了几场雨加雪，路面湿滑难行，冷气直钻人的骨头缝儿。

我冻得藏在被窝里准备订份麻辣烫热热身子，大哥却把我叫下楼，用他的大衣给我裹成蚕蛹的形状塞进车里，带我去了一个隐藏在深街小巷里的饺子馆儿。

北方的水饺煮熟之后过水漏干，装在深盘子里，蘸上酱汁吃。酱汁的选择有很多，除了传统的酱油、醋，也有捞汁，蒜泥、香油、辣椒油等等，喜欢的还可以放芥茉油或麻油，无论味道还是口感都非常的丰富。

那天大哥给我点了盘据说北方女孩子都喜欢的韭菜鸡蛋馅儿，温柔的为我调好酱汁，用饺子蘸了喂到我嘴里，殷殷地问我，“好吃吗？”

我仔细品了品，“有点微辣，味道比韭黄要重一点，不过很鲜美。”

“说得对，”大哥点点头，温柔的微笑着说，“韭菜是非常神奇的一种蔬菜，开始的时候你可能会因它的奇怪味道而接受不良，甚至拿它和你吃过的其他蔬菜无形中进行比较，从而挑出很多不喜欢和不合适的理由。然而，当你真正的用心去了解它并熟悉它之后，会发现，在最初的不适之后，只要你的心态放正常，它会带给你意想不到的鲜美，从而深深的喜欢上它。”

第395章 人生

当时只觉得大哥夸张，韭菜而已，有必要说得这么具有人生哲理吗？

如今再想，大哥他说的哪里是韭菜，分明是用韭菜做喻引，其实他想说的是我和他之间的感情。

那时候的大哥已经预见到我会对他的感情产生接受困难，他在用他的方式告诉我，学会适应他、接受他，然后我会得到世上最完美的爱人，过上最最快乐幸福的日子。

那种美好就像韭菜鸡蛋馅儿的饺子入口时的感觉，鲜美异常，味蕾得到前所未有的满足，再不会有一种食物，能够达到这种效果。

那天是我第一次吃韭菜鸡蛋组合的饺子，韭菜本身就够鲜，再加上鸡蛋，经过适量的油盐调味儿，简直鲜美得要命，香得我想要把舌头吞进肚子里去。

不知不觉中，我吃掉一整盘的饺子，打那以后，我就爱上了它。在林大那几年，一个月总要吃一两次，不然管不住肚里的馋虫。

刚开始只是喜欢它的味道，吃上了瘾。后来转到京大读研，大哥也过来任教，我们两人因为爱情走在一起，再去吃韭菜鸡蛋的饺子，我便品出些别的东西来，因此更加的喜欢。

因为对于我来说，韭菜就好比大哥。

大哥人品出众、才色双全，非常受学生的喜欢，校方也给予极高的评价。