老唐家的后院,熟练现场做饭,十个大炉子架得整整齐齐,架子上放着大锅,搭起炉子。
唐家宅院是在祖辈的基础上建造的,考虑到子女的数量,所以宅院占地面积大,房间多,院子宽敞。
甚至当大企业成立时,它看起来也不拥挤。
后院热闹了一会儿。
烧水、洗菜、切菜、揉面,大家分工明确,工艺娴熟。
几个阿姨在鸡窝旁边宰鸡拔毛,唐家那两只可怜的老母鸡在鸡窝的角落里吓得瑟瑟发抖。
唐友梅蹲在地上拿起一个鸡蛋,放在李潘男手里:“你摸摸,烫!”
于是唐友梅去安慰老母鸡:“别怕,你不再是一只‘不下蛋的鸡’了,你辛辛苦苦下蛋,不会吃你的!”
这两只老母鸡是唐大妈刚怀孕的时候买回来的,想买回来下蛋坐月子吃。
谁知,两只老母鸡来到老唐家后,一个蛋也没下。
唐爸爸生气地去找卖主。
卖主说,老母鸡在自己家里的时候,一天两个蛋一定是老唐家太坏了,连母鸡都不下蛋。
卖主将唐家父亲狠狠地笑了一顿,“唐家母鸡不下蛋”的事传开了,全村的人也嘲笑唐家好几个月!
然而,从小七出生的那天起,也许母鸡受到野鸡的刺激,开始每天下两三个蛋。在短短一个月的时间里,他们下了两篮蛋,一雪前愧!
唐友梅摸了摸母鸡的背,得意地说:“好,你现在是‘齐齐鸡’了!”哦,和我父亲一样骄傲……”
母鸡们似乎明白了,高兴地咯咯叫着。
唐友梅趁机“洗劫”了所有的鸡蛋,还拔了一撮鸡毛!
“这些是最漂亮的,让嫂子把她姐姐的帽子戴上。”剩下的让三哥做一个鸡毛毽子,我们一起玩吧!”
“好!
第二天一大早,面条就开始了。
臊子,又称浇头,分为肉和菜两种。
这里的大油锅是热的,刻了一大勺白花猪油,滋滋地打开;
然后倒入葱姜蒜,炸开,香味散开。
最后,把预先切好的各种菜倒进去翻炒。
土豆丁、萝卜丁、豆腐丁、黄花菜、木耳丁等,满满一大锅蔬菜臊子,香气四溢!
还有就是把大锅里的肉炒成肉末,肥瘦肉丁切成小指甲盖大小,用白酒和酱油炒出颜色的酱油,再放一些酱油翻炒,很香!
剩下的大锅水烧开,白面条一波接一波地入锅。
在海碗里盛上炒好的盐,倒入红醋,用汤搅拌一下做成汤,然后把白面放进汤里,盖上一勺肉末,半勺肉末,最后撒上洋葱香菜,就成啦!
臊子面垫是一种跑步垫,没有固定的打开时间,来了就吃,吃了就走。
村民三三两两地来了,一碗臊子面像水一样送出去,一个空碗像水一样送回来。
村民们有的蹲在树下端着碗吃饭,有的坐在桌子旁吃饭,都在称赞唐的善良。
这碗面用料扎实,厨师是十里八乡名厨,真是舌尖甜。
早晨微凉,一碗热腾腾的面条,一身汗,那叫舒坦!唐家的叔叔们也早早地来了,吃着热腾腾的面,看着院子里熙熙攘攘的人群,都感慨:小七的祝福,唐家已经很多年没有这么忙了!
面条做完了中午,就开始扒锅,做午饭。
这是三餐中最重要的,基本上都是炒菜,最考验主人的宴席水平。
几个表姐在大锅里铲了一圈,汗流浃背似雨。
这里小七醒了,吃了奶,被唐爸爸捧出来炫耀!
小七养得白胖胖的,穿着小红大衣,裹着小红绣花被子,戴着一顶红色的老虎帽,帽子上还装饰着几根很漂亮的羽毛,一双大眼睛亮晶晶的。
“小七来了,这是你表弟!”唐爸爸抱着小七先去拜访最辛苦的几位厨艺大师。
我妹妹来了!
好几个表兄妹都受宠若惊,急忙去看妹妹。
“姐姐!一个月的缺席让它更可爱了!我是你二十八岁的兄弟!”
“小七,哦,多可爱啊!”
唐小琪小的时候有一个“社区牛”的榜样,见人微笑,一副小梨花旋涡,所向无敌,征服一切!
表兄弟们立刻倒下了,看着姐姐的眼睛里充满了星星!
堂兄弟们的厨师们累得满头大汗,却看见小七,像打鸡血一样,把锅铲,甩出火星,发誓要做出最高水平的食物,给我们小七长了个脸!
中午,亲戚和客人坐下来,村民们聊瓜子。
唐爸爸喜气洋洋,抱着女儿一桌一桌炫耀。
小七笑一笑,粉丝一票!
走到哪里,赞美之声就接踵而至,唐爸爸的嘴也笑歪了!
李三婆和她的老姐妹们坐在最后一桌,几个老妇人不时瞥了唐父亲一眼。
李三坡把瓜子壳吐了出来,喃喃道:“一个女孩子拍电影,不知道在那里炫耀什么!”如果我儿媳生了个亏本的货,我都不好意思出去!”
石起婆闲言碎语:“听说你儿子的婚事定下来了,是哪个姑娘?”
李三坡的儿子张杨是村里唯一会读这本书的人。
原来张家为张阳读书,是想让他考出名利,但张阳屡屡失败。
但他会写会算,现在在镇上一幢银楼做了个大会计所,是村里最有前途的人物。
李三坡说:“就这么定了。哦,这是镇上的贵妇。”
“她父亲经营一家小餐馆,家里没有兄弟姐妹,她是家里唯一的孩子?”
“那是她的房子。”
石奇婆羡慕地说:“哦,那不是公公的小饭馆以后,都是你儿子的吗?”
李三坡拎着架子:“啧啧,我儿子是个书生,就是瞧不起那小饭馆。”是那个皇室女孩看上了我儿子,而我儿子只有死才能嫁给他。我儿子的心很好,他不能忍受被杀,所以他决定亲吻。我看上了另一个女孩,但太遗憾了!”
一桌的阿姨们都弯着嘴,对方家比你家有钱,还是镇上的人。
王家的大闺女是独生女,家产将由对方家的大闺女继承,听说王家的大闺女还会读书算账。
你这个一口都吃不下的乡下老太婆,真是贱卖了!
张三大妈插嘴道:“可是我听说,是你儿子天天到别人家的王家饭馆操练。”
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