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然而大汉咽下后，却急忙把碟子里剩下的两块肉送入口中，又从兜里掏了两文钱，拿了两碟杨娇娇做的红烧肉。
这一时之间的变化倒是搞得众人不解。
这是好吃了吗？
“你倒是说啊，好不好吃？”
大汉才不顾别人的看法，几口就吃光了两碟红烧肉，就是一碟才三块肉，根本吃不够。
“再给我两碟！”大汉又拿了两文钱扔到盘子里，被陈掌柜拦了下来。
“数量有限，其它的食客也要品尝，下一道菜吧。”
大汉微微有些失望，这真是自己吃过最好吃的肉了，唇齿留香，现在都还在回味。
剩下的食客也勾起了好奇，纷纷掏出铜板购买。
都如同大汉的反应，嚷嚷着还要吃，陈掌柜只是笑眯眯的说等下一道菜。
这才有了前车之鉴，大家都不观望了，纷纷举着铜板买。
二楼厢房的人也驱使自己的奴仆去买，倒是想要尝尝。
惊叫生此起彼伏，一声接一声，都是在惊呼这红烧肉的美味。
还有好多的食客没有抢到这红烧肉，都有些后悔自己怎么不早点尝尝，纷纷等着下一道菜。
“各位，品尝了菜肴的食客都发了一块木牌，那一边的好吃就投给那一边，由小二记下。”
第32章 御菜！宫保鸡丁
尝了杨娇娇做的红烧肉的食客们都把手中的木牌投给了杨娇娇这一边，不免有些没有吃到的，吃了方三做的也只投给了方三。
只是杨娇娇那边的数量远远超过了方三。
在厢房的李景明和宋谨言也尝了这两道红烧肉，李景明不由得惊叹，这杨四娘做的红烧肉当真比方三做的好吃，甚至比在宫里吃的都还要美味。
“宋兄，这杨姑娘，做的的确比方三做的红烧肉美味许多。”
宋谨言只是微微点头，也是没想到四娘做的吃食竟然如此美味，现在嘴里都是红烧肉留下的香味，甜而不腥，香味很好的保留在肉中。
福满楼的食客大半都听说了望月楼的比试，一时间走了大半，钱掌柜出来时看着少了一大半的食客都有些吃惊，这快到晌午了，人竟然少了这么多。
看向望月楼，连门口都挤满了人。
钱掌柜拉住自己的侄子询问“这望月楼是何事？为何如此多人？”
钱掌柜侄子也不清楚，只是偶尔听到食客在说。
“刚才有人说有人在和望月楼厨子比试来着，都过去看热闹了吧。”
钱掌柜有些狐疑，也跑到望月楼门口观望，就是这人这么多，如何都挤不进去。
里面在做什么门口怎么都看不见，就是这香味倒是被钱掌柜闻到了，心里暗叫不好，莫非这望月楼又研制出什么新的菜式。
后厨。
杨娇娇也听见了大堂的呼声，手里稳重的做着第二道菜‘宫保鸡丁’
这可是一道宫廷名菜，还分为多个版本，鲁菜，川菜，贵菜等各种不同口味的宫保鸡丁。
方三听着外面的呼声，心里暗自笑着，一定是自己做的红烧肉太好吃了，看向正在做下一道菜的杨娇娇，也忙着开始做自己的第二道菜翡翠玉碟。
也就是白萝卜炒肉丝。
杨娇娇洗干净锅，烧热后倒入油，将鸡胸肉放入锅中，炒散，变白后盛出。
留了一些底油，放入花椒辣椒小火炒香，从空间里拿出豆瓣酱，辣椒面煸炒出红油，放入姜片蒜末爆发出香味，改成大火把鸡丁放入锅中翻炒均匀。
最后放入葱段，把调好的汁倒里面烧开，最后把刚才剥皮炸好的花生仁下入，翻炒均匀，一碟色香味俱全的宫保鸡丁就好了。
方三还在翻动着锅，杨娇娇微微等了方三一会儿，喊了一声小二，这才进来分碟。
杨娇娇告诉进来的王顺“此菜名为宫保鸡丁。”
王顺咽了咽口水，点点头，刚才的红烧肉他看了也想吃，这宫保鸡丁看起来也很好吃怎么回事，四姐可真厉害，那姐姐在杨家天天都能吃到，也不愁了。
第二道菜很快上桌。
面前各自放着一张名字‘翡翠玉碟’‘宫保鸡丁’
“我知道我知道翡翠玉碟是方大厨的，那这宫保鸡丁想必就是那小娘子的了，那我要吃宫保鸡丁！”
陈掌柜笑眯眯的收了钱，刚才那道红烧肉可是赚了三百多文都能吃好几盘红烧肉了。
正如第一道菜，众人都争先恐后的抢着宫保鸡丁，刚才那大汉甩了两文钱，抢了两碗就跑。
看着这鲜香麻辣的宫保鸡丁，里面的月果味道，让大汉口水不自觉分泌。
全部送入口中一种奇特的香味在唇齿中迸发。
红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，入口滑脆鲜辣，这是什么人间美味！
大汉急忙把另一碟宫保鸡丁放入碗中配合着白米饭，好吃的直冲天灵盖。
一旁没去买的食客看着大汉吃的如此香，也跟着咽了咽口水，纷纷想着下一道就要去尝尝这小娘子做的吃食。
牌子很快就投完，众食客纷纷等着，望着后厨的方向，望眼欲穿。
“要我说，这小娘子做吃食的法子完全比得上方大厨，就这两道菜我全投了这小娘子。”一位食客向众人讲解着，对红烧肉和宫保鸡丁念念不忘。
倒是有位老食客比较支持方大厨“这位兄台，我倒是不这么认为，方大厨的招牌，这望月楼就上了十几道，这小娘子会几道吃食就是极限了，但是这几道吃食完全比不过方大厨啊。”
刚开始被红烧肉和宫保鸡丁相继折服的大汉开始不满意了，自从他吃了这小娘子做的菜，别的菜都吃不下了，居然还说小娘子就会这么几道菜。
“等等，兄弟我认为这小娘ʟᴇxɪ子这两道菜都能比得上方大厨的招牌菜了，怎么就说是极限了，我铁牛还从未吃过如此人间美味，这才应该是望月楼真正的招牌！”
“没有这两道菜我是不会再吃其它的了！”
哪位食客似乎不乐意，从兜里拿出一锭银子拍在桌上。

“那我们赌，我赌一两银子，我赌方大厨赢！”

“我我我，我赌这小娘子！”
明明只是比拼厨艺，谁成想居然开始赌起来了。
大汉也不甘示弱，拿出自己做工半月的银子，赌杨娇娇赢。
“来来来，买定离手，谁要赌的就来！”
王顺闻着杨娇娇吃食的香味儿，出了十个铜板，不知为何，王顺觉得四姐做的比方厨子更好吃。
陈掌柜笑的合不拢嘴，马上就是晌午了，望月楼还从未有过这么多人，看来这次上报的银子要超出了，说不定保持这个样式，月底还能多拿点银子。
外面火热朝天，连李景明都忍不住出来观看，见到这挤满的望月楼，也颇为满意，月国百姓应当如此才是。
“虽说这只是个分店，但是这人数还真是多，我都想到别的分店试试这种，说不定还能多钻点银子。”
宋谨言一反常态“你什么时候还缺银子了，就你的俸禄，完全比得上几十家分店。”
李景明倒是摇摇头，自己手底下有一群私兵，这也是一笔很大的开销，更何况还有太子李明昭，娘家无依靠，没有银子如何与皇亲国戚争。
“这小娘子的法子不错，谨言，我更想知道你是怎么想的，这杨四娘所说的红薯，我更感兴趣。”
宋谨言倒是没多想，杨娇娇说的的确是能解决整个月国的局势，但是杨四娘所做的事无论如何他都会看杨娇娇的意思。
宋谨言回想起几年前发生的那件事，内心还是有多矛盾。
李景明见宋谨言一语不发，心思全然在脸上，决定提醒一下。
“谨言兄，你何时能回京城，你当真是要一辈子待在这个小地方死守吗？”
听着李景明的提醒，宋谨言也万般无奈，自从被找回后，一直要求自己舍弃杨家村，舍弃养他的爹娘，还要舍弃自己倾心的杨四娘，实在是不知如何是好。
当年究竟是何事，才能让张三花抱回了家。
第33章 糖醋里脊，麻婆豆腐
外面火热朝天，厨房里只有菜刀在案板上发出的声响。
下一道菜就是做糖醋里脊，这道菜不难，不过杨娇娇倒是在观察着方三做的吃食。
此时方三正吊着大锅里的鸡汤，泡了一碗糯米，倒是有趣，还用了一种奇特的汁液染了糯米。
这时陈掌柜急忙跑进了后厨，脸上都是汗，恰好到了晌午，听闻望月楼的比试，来了好多的食客，现在还跑去借了桌椅摆在门口，这厨房占着，又怕秘方泄露，又不能干坐着，新来的一批食客一直在陈掌柜耳边骂，说什么这么大的望月楼，连道菜都上不了。
“我说两位，现在望月楼快被食客们踏破门槛了，好多食客要上菜，这....”
方三一门心思扑倒在做碧涧羹的心思中，此时就想和杨娇娇比试哪里还听得见陈掌柜的要求。
杨娇娇倒是明白，现在都是晌午了，这附近有码头，来往吃食的食客多的很，现在两人占据着后厨，根本没法子上菜。
“方大厨，不如我们换一种方式，虽说是比试，但是这望月楼的生意也还是要做的。”
方三有些意外，不打算一道道菜比试了那要如何比试。
“你说，怎么个比试法，我方三奉陪。”
杨娇娇一笑“法子很简单，我们还有三道菜，那我们就只上三道，一起上，先品尝后，看谁的订单多，那么谁就赢，如何？”
方三思索一会，这杨姑娘不是在自掘坟墓吗，这都是望月楼的食客，更何况自己先前的菜肴更出名，比试完全就是碾压。
“好。”
陈掌柜见两人商量好了，松了一口气“那赶紧做吧，都等急了。”
“哎等等，陈掌柜。”
陈掌柜回头见杨娇娇喊住他，难道是有什么事。
“杨姑娘，还有何事？”
“陈掌柜，这可是你望月楼的生意，与我无关，但是我做菜，你看........”
陈掌柜恍然大悟“好说好说，你做的菜若是食客们喜欢，那我刨去成本，剩下的银子都给你。”
陈掌柜自然是相信方三的，认为杨娇娇做的菜没几个能点，也没多少银子。
得到杨掌柜亲口的承诺，杨娇娇才安心的做菜，来都来了望月楼的羊毛薅一薅才行。
陈掌柜跑出去就被食客们逮着问，来了一群码头的客商，瞧这望月楼如此火爆，还听说有人在比试厨艺，想来看看，坐了半天，连一碟吃食都抢不到，肚子里饿得发慌。
“什么时候能上啊？老子肚子都饿扁了。”
陈掌柜被揪住了衣领子，悻悻的回道：“马上马上，您稍坐。”
好不容易应付完几个食客，陈掌柜跑到阁楼上将刚才的话同李景明说了一声。
李景明挑了挑眉，正值晌午，这人又如此之多，这要求也不过分。
“可以，你告诉他们，若是能赢下，那本..那我便赏五十两！”
五十两哎，这可是陈掌柜赚十年才有的银子了。
连忙跑到后厨将这事告诉了两人。
方三胸有成竹，一副志在必得，手中的动作也就更快了。
五十两可是一笔不小的钱，杨娇娇直接一锅三炒，跑出去把王顺喊进来打下手。
“大哥，你去把那卤肥肠拿来，正好有用。”
杨老大在外等的焦急，好不容易才看见小妹，这望月楼的人咋这么多，小妹还给他们做吃食，小妹咋这么冲动。
但是小妹吩咐的杨老大只能去楼上拿背篓。
王顺还有些感动，自己只是个跑堂小二，不允许进厨房了，怕泄露了秘方，杨娇娇还喊他进来打下手。
王顺还是老实，只是待在杨娇娇那边，一点眼光都不敢看方三那边。
“把这些材料切好，我做好了你就端出去。”
“好的四姐，你就放心吧。”
王顺手脚还是麻利，杨娇娇也放心了，两口大锅在火上烧着。
手中麻利的将里脊肉切成长条，特意多切了一些，放入姜片料酒，胡椒粉鸡蛋清，淀粉抓拌腌制。
锅中倒油，慢慢烧热，这期间把杨老大拿来的卤大肠才放第二口锅中加热，卤大肠再加热，会更加入味。
锅中油热至七成，把腌制好的里脊下到锅中炸，炸到金黄捞出，再复炸一遍。
留好底油，放入白糖，醋盐炒化，随后放入水淀粉收汁放入炸好的里脊翻炒，撒上一圈白芝麻，出锅。
足足有三大碗。
“此菜为糖醋里脊，第一盘分成十份，先送出去品尝，有人点单再重新分。”
“好的四姐。”
王顺分好，一碟一碟的端了出去。
现在也不能闲着，第四道菜为麻婆豆腐。
豆腐切块，开水下豆腐焯水，控干水分，猪肉切末煸炒变色，放蒜末炒香，加豆瓣酱炒出红油，放辣椒粉炒香，下豆腐加水烧开，调好的汁提味，几分钟后加水淀粉收汁装盘。
这半锅的麻婆豆腐装了十几盘。
看了眼加热的卤肥肠，差不多了，拿出来切盘。
卤肥肠数量有限，只是用小碟子装。
王顺揣着气跑进来大喊“四姐！快快快，他们要吃那个糖醋里脊，点了十几份！”
杨娇娇看了一眼，好家伙王顺德衣服都扯破了，这么夸张的吗。
“你先上这两道糖醋里脊，我现在就做。”
“上好后记得把这麻婆豆腐送出去试试，然后送卤肥肠。”
王顺麻利的端着来两盆糖醋里脊出去。
杨娇娇连忙开始切下一份糖醋里脊，一口气切了能做十几份的里脊。
方三做好碧涧羹已经端出去了，但是迟迟没有让他再做，看着杨娇娇忙碌的模样，方三有些急了。
准备自己的另一道菜傲雪红梅。
“方大厨，三份碧涧羹，快快快!”
有人点菜了，方大厨有些欣喜，看来还是有食客爱吃他做的菜，杨娇娇只不过是这道菜有人喜欢罢了。
望月楼内当真是热闹的要掀天。
门口都坐满了食客，对面福满楼寂静的很，钱掌柜一脸焦急，福满楼今日大堂内就坐了几个食客。
“对面到底做的什么菜！居然把我福满楼的老客都拉走了！”
第34章 卖方子
外面火热朝天，纷纷在点着杨娇娇的菜，就连之前做的红烧肉和宫保鸡丁又再次的被端上桌。
“这红烧肉怎么和之前的味道不同了，难道是方大厨把食谱改良了一番？”一个食客好奇的问。
另一个食客扒着饭，对宫保鸡丁是情有独钟，下饭也太香了，见有人问便替回道。
“这不是方大厨做的，是一个小娘子，在和方大厨比试，要我说这红烧肉比方大厨做的好吃多了，你不是领了牌子吗，待会你去掌柜的那儿记得投小娘子。”
古代版拉票ʟᴇxɪ这就来了。
“天啦，这还是我平常吃的豆腐吗？怎么如此美味，再给我来碗饭！”
“红烧肉再来一份！”
“一份宫保鸡丁！”
“这里要两份麻婆豆腐！”
陈掌柜忙的都找不到东南西北了，几个小二腿都要跑断了，这天气这么热，人一多起来这望月楼热的很。
但是看着抽屉里的银子，陈掌柜又笑的开心，半天都没人点方三做的吃食，看来这杨姑娘的厨艺在方三之上，刚才也偷偷吃了一口，的确是美味。
但是想着要刨开成本全部的银子都给杨娇娇，陈掌柜心里还是有些后悔，早知道自己就不多说了，但是东家也同意了，自己应该不会守法吧。
好歹有些老客，点了望月楼原本的菜肴好歹是有些进账。
方三一脸难堪的走出厨房，瞧着外面这么多人，竟然没一个点他的招牌菜，刚才换了个厨子进去做菜，而自己做的没人点，这简直是对自己的侮辱，不用看自己也是输了。
杨娇娇颠锅了半天，手臂都酸了，怎么这么多人在点，跑出去看了一眼，给惊呆了。
望月楼什么时候有这么多人了。
自己实在是抬不动手了，只好把杨老大喊了进来。
“大哥，我累死了，帮我一下。”
杨老大局促的看着锅里，自己不会做啊。
“娇娇，大哥只会摊饼子啊，哪里会做这些。”
杨娇娇累的都不想动了，为了五十两还是强撑着站起来。
“大哥我教你，很简单的，我旁边看着，我给你打下手。”
杨老大只是陪一趟杨娇娇，现在也是被架在火上烤，只好拿着勺子炒。
杨娇娇在一旁说，杨老大炒，王顺在一旁切。
也不知道过了多久，也没人再点吃食了，杨娇娇才坐下来休息。
陈掌柜的跑了进来手里正拿着一张菜单，要杨娇娇炒。
杨娇娇连忙摆摆手“不炒了不炒了，炒不动了，陈掌柜你告诉他们今天的卖完了吧。”
陈掌柜的一脸为难，虽然晌午过了，还是有闻风而来的食客啊，这杨姑娘如此会做吃食，不如就挖来望月楼当厨子好了。
“那个，杨姑娘，我瞧你是做吃食的好手，不知你有想法来望月楼掌勺如何？”
当厨子？那还是算了，杨娇娇摇摇头。
陈掌柜见杨娇娇拒绝，急得很“杨姑娘，你要多少银子，你尽管开口。”
杨娇娇摆摆手道：“陈掌柜，这不是银子不银子的问题，我是真的没想法当厨子。”
杨娇娇拉着自家憨憨大哥跑了出去，这累的简直是没法说，连吃饭的时间都没有。
“拿酒来！再来一盘卤肥肠！”
“这卤肥肠居然如此好吃，还有能把猪下水做的这般好吃的厨子，指定是大厨吧，下酒也不错，我想带点回去给我爹尝尝。”
陈掌柜一脸为难的跟在后头，还在劝说杨娇娇。
这才回到正事，她不是来卖卤肥肠的嘛，结果闷头在厨房里干了半天。
杨娇娇停下脚步，看着跟上来的陈掌柜。
“陈掌柜，其实我和我大哥今日是来卖卤肥肠的，想和你商讨一番。”
陈掌柜一惊，自己虽然不能请这姑娘来做菜，但是能买方子啊！
“杨姑娘，好说好说，我们去厢房说话。”
又回到那间厢房，李景明和宋谨言正在谈论，只是外面太吵没听见什么，见杨娇娇进来，便停下了交谈。
“杨姑娘，你今日真是让李某刮目相看，我真是佩服你。”
杨娇娇倒了两杯水，递给杨老大喝，自己一口喝光，又倒了一杯才缓解了口中的干燥。
“多谢多谢，我真的再也不想到你后厨做菜了，快累死我了。”
宋谨言心疼的端着茶壶给杨娇娇倒水，杨娇娇也不客气，喝完了就等着宋谨言倒。
李景明倒是发现这两人关系不一般，这杨四娘性子如此洒脱，似乎并未察觉谨言对她不一般。
捏着下巴好笑的看着两人，莫不是郎有情妾无意。
杨娇娇一整个葛优躺在软榻上，太累了，怎么会这么累。
瞧见李景明笑的那般，还真摸不着头脑，他笑什么。
陈掌柜拿着契约走了进来，身后还跟着方三。
杨娇娇坐了起来。
“杨姑娘，这是契约，这五道菜方子，望月楼买断，一道方子十两，你看如何？”
杨娇娇点点头，十两还行。
陈掌柜的拿着笔墨交给杨娇娇，杨娇娇提起毛笔写方子，直到墨滴到纸上才想起来自己根本不会写繁体字啊，有些别扭的在纸上写着现代的字，这群人能看懂嘛。
这毛笔也不会用啊。
杨娇娇有些尴尬“额...我不会写。”
宋谨言接过纸笔道：“我来吧，四娘，你说。”
还好宋谨言识字。
杨娇娇念着，宋谨言写，宋谨言写的一手好字，杨娇娇吹干墨，特意欣赏了一番。
“好了！”
陈掌柜笑盈盈的递上契约“杨姑娘，在这里画押就好。”
宋谨言像是有心灵感应一般，拿着契约念给杨娇娇。
只是不能传出去，也不能再卖给别人。
接过印泥在契约上印下自己的手印。
陈掌柜递上几张银票和碎银子放在桌上“杨姑娘，这是五十两银子，其它的等账房算好后还劳烦杨姑娘来一躺望月楼。”
“行。”
杨娇娇点点头，把装银子的钱袋交给杨老大。
杨老大从来没见过这么多银子，在手上格外烫手。
“小妹，我...我们这就赚了五十两银子了？”
杨娇娇点点头“是啊大哥，你先拿着吧，待会儿我们去买点肉啥的回去吃。”
这可是五十两啊，杨老大一辈子都没见过这么多的银子，种了一辈子地都赚不到这么多钱，娇娇也太厉害了。
杨老大小心翼翼的放进胸口，还勒紧了腰带，生怕掉了。
这已经是下午了，杨娇娇也打算回去了，赚了这么多，中午都没回去，不知道娘会不会担心。
第35章 真有人下毒
方三却挡在门口，紧紧咬着嘴唇。
杨娇娇有些不懂，这是干嘛。
方三不敢相信自己输了，也去数了牌子，少的可怜，尝过杨娇娇的菜后方三终于认识到自己真的输了。
“对不起杨姑娘，是我输了。”
杨娇娇只是尬笑了几声“其实方大厨做的吃食也很不错的，只是我今日鲁莽才同方大厨比试的。”
自己只是去了京城学过，便如此自满自大，眼前的杨姑娘做的吃食完全能比过京城的师傅，却如此谦虚，方三不由得认识到自己的错误。
扑通一声，方三跪在杨娇娇面前“师父在上！请收我为徒！”
？？？？
杨娇娇懵了，这是干什么呀，怎么跪下了，自己也不收徒啊！
更何况这方三看年纪都赶上自己大哥了，怎么给自己跪下了。
“使不得使不得啊方大厨，你是想让我折寿啊。”杨娇娇连忙去扶方三。
方三只是坚持自己的想法，他今天一定要拜杨娇娇为师。
“师傅，请收下徒儿吧！”
方三坚定的目光看着杨娇娇，杨娇娇简直太为难了。
“方大厨，快快请起。”
陈掌柜识趣的在一旁说道：“方三，让你起来了，杨姑娘要收你为徒了。”
杨娇娇：“？？？？我没说啊？”
方三一阵欣喜，连忙磕了三个响头“师傅在上受徒儿一拜！”
方三磕完就站了起来，一脸欢喜的表情，杨娇娇甚至来不及反应。
“师傅，我这就去给您敬茶，”方三一脸欣喜的跑了出去，陈掌柜也默默的离开，徒留杨娇娇在风中凌乱。
这到底怎么回事，怎么突然就收徒了。
“哈哈哈哈，杨姑娘本事过人，我这望月楼的主厨都佩服于你。”
李景明幸灾乐祸，方三这是强行拜师了。

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