(叶娇陆乘)穿书七零:成了团宠文里的恶毒女配小说全文免费阅读-主角是叶娇陆乘的小说穿书七零:成了团宠文里的恶毒女配
时间:2023-06-02 06:28:45 热度:37.1℃ 作者:网络
早几年大家是一直在饿肚子,但是进入七零年之后,日子已经好过很多了。大陆还开放了深城作为经济试点,给市场经济开了个口子。”
叶娇也不在意现在港城人对大陆的固有印象,就目前来看,港城的经济肯定是比大陆发达很多的,港城人的生活也比大陆人民过得滋润得多。
但是不要紧,过不了几年,这种情况就会颠倒过来。
来自二十一世纪的叶娇早就见过了华国的辉煌,并不会因为对方的质疑有其他情绪。
“是吗?”贺嘉妮将信将疑,“有机会的话,我一定要过去看看。”
“欢迎。”叶娇笑道,“到时候你可以联系我,我招待你。”
两人一个性格跳脱,一个宁静,竟然意外的相处得很好。
“录制即将开始,请各位选手、嘉宾、评委陆续就座!”
随着主持人的宣布,刚才还空荡荡的选手区很快就坐满了人。
叶娇也结束了和贺嘉妮之间的对话,坐直身体,等待着。
“3、2、1……”
“我们《厨神争霸赛》的赛制安排如下:一共将进行五次比赛。每一次都有特别的选题,选手必须按照要求做出自己最拿手的好菜,然后由在场的嘉宾和评委们进行点评、打分。分数最低的20%,将会淘汰。”
叶娇听了一耳朵,感觉这个比赛规则还是很清晰明了的,没有后世那些常规选秀节目的弯弯绕绕。
“现在让我们欢迎所有参赛厨师进场!”
“他们是……”
叶娇刚才进来的时候就数了一下,摄影棚内一共搭建了十个灶台。每一个都配备了两米左右的料理台,台上摆满了可能会用到的厨具,这些配备足够厨师们发挥了。
听主持人的介绍,参赛的厨师都大有来头。
叶娇凝神记录着,视线跟着每一个站起来的厨师打转,每一个人被介绍完毕后都会走到灶台后。
灶台已经分好了编号,基本上每个厨师都是按照顺序选的灶台,并没有偏好。
“接下来让我们热烈欢迎来自美丽国米其林三星餐厅——诺曼餐厅的主厨贺嘉妮!”
打光灯落在了叶娇身边,她也转头看去。
没想到贺嘉妮竟然是米其林三星的主厨。
贺嘉妮先朝着摄像头热情地挥了挥手,在摄影师离开后,她俏皮地转头冲叶娇眨了眨眼经,小声道。
“没想到吧?我来头可不小呢。”
叶娇被她逗笑了:“那我可要小心了。免得第一轮就被你淘汰了!”
“哈哈哈哈,那你要加油哦!”贺嘉妮朝她握了握小拳头,在主持人的催促下,小跑着到了灶台6号。
等轮到介绍叶娇时,她已经是最后的10号了。
“最后一位参赛者是来自,节目制作人张先生的推荐,是港城美食街的宝藏厨师。让我们热烈地欢迎叶娇,叶主厨!”
跟前面那些声名显赫的厨师们相比,叶娇的来历着实普通,掌声是最少的。
“大家好。”
叶娇起身,微笑着面对镜头。
“希望大家都能喜欢我做的东西。尊重每一种食物,珍惜每一粒粮食,让它们发挥出最美味的一面,是我毕生的追求。谢谢大家。”
第125章 淡定地打脸
“现在请大家看向右边,我们的食材已经推出来了!”
随着小推车的滚动声,《厨神争霸赛》的第一场比赛正式开始。
王菊花已经到了10号灶台,叶娇也已经穿好了厨师服和厨师帽。
“我们今天的食材是冬瓜!”
主持人狡黠的一笑,朝在场的厨师们挑眉。
“接下来你们有两个小时的时间准备这道菜,计时结束后,不论菜有没有熟,都会被呈给评委们。按照规则,得分最低的两位厨师将会被淘汰。
那么,现在,计时开始!”
随着主持人话音落下,所有人都冲向了小推车。
叶娇还怀着孕,也不想去跟他们拼,慢悠悠地走着。
王菊花正在刷锅、擦洗料理台,看见她慢悠悠的模样,有点着急,却不敢当着摄影师的面多说什么,只能眼睁睁地看着叶娇最后一个上前,抱了个长相最丑的冬瓜过来。
“娇娇啊,这个冬瓜这么丑,会不会味道不好呀?”
王菊花愁眉苦脸:“这简直就是歪瓜裂枣嘛。”
叶娇选的这个冬瓜长得真心很畸形,两头胖,中间瘦,看着就很营养不良。
“不急。”
叶娇拿了干净的布擦拭冬瓜的外皮,很是悠然。
“我看前面的厨师都已经开始切瓜了……”
王菊花踮着脚尖眺望前面那些热火朝天的灶台,发现他们好些人选的都是漂亮的冬瓜,用W的切法把冬瓜切成了两半。
叶娇也扫了一眼,笑着点头:“他们应该是想要用冬瓜做碗。”
只一眼,她就已经发现了三个厨师打算在冬瓜上雕花。
这样做自然是很考验刀工的。
“没关系,我要的是冬瓜的肉,它的外形怎么样并不影响。”
王菊花帮她把冬瓜移到砧板上,好奇地问道:“娇娇,你打算做什么?”
“做冬瓜丸子。”
叶娇手起刀落,一刀就把冬瓜拦腰切断了,切完后还朝王菊花眨了眨眼。
“菊姐,你看,腰肢细的冬瓜切起来多轻松。”
王菊花:“……”
“菊姐,你帮我把冬瓜的皮削了吧。可以削厚一点,保留里面的软肉就行。”
叶娇擦了擦手,放下刀。
“我去看看那边的材料区有没有我需要的东西。”
主材是冬瓜,当然不可能只有冬瓜可以用。否则,大家也不用比赛了,一个个都是清水煮冬瓜。
另外一边的配料区是有各种配料可以选择的,其中除了各种常规的、不常规的调味料之外,还有各种海鲜、鱼、肉、蔬菜等。
“总量不可超过200克。”
“好的。”
叶娇接过小小的篮子,也记下了工作人员的话。
配料种类无数,重量却有限制,否则冬瓜就会沦为配菜。
张华在设定比赛规则时是有考虑方方面面的。
在配料区走了一遍,叶娇凭借自己极好的记忆力,已经把所有调味料的种类和位置都记住了。
她对于食材早就了然于心,只靠眼力就能看出它大致的新鲜度,再配合手感,能确定大部分信息。其中自然包括重量。
拿起边上的小刀,叶娇轻巧而随意地在半扇猪肉上划拉了一刀。
一块小小的瘦肉就落了下来。
她把瘦肉放进小篮子内,提着往外走。
旁边还在选材的厨师们诧异地看向她,也有人暗自撇嘴,小声嘟囔:“装什么装?以为自己是厨神呢?这么一切就正好200克?嗤……”
他话音刚落下,配料区出口处就冒出了一道机械声,是电子称发出的。
“200克。”
竖起耳朵的厨师们:“……”
那位撇嘴的厨师:“……”灰溜溜地拿起小篮子赶紧往边上跑了。
叶娇迎着众人的视线,微微一笑,跟他们点头致意。
然后淡定地拿着那块瘦肉回到了10号灶台。
“天哪,娇娇,你就拿了这么一点瘦肉?我看他们都拿帝王蟹、基围虾!”
王菊花担心不已,边切着冬瓜皮,边小声询问。
“我听说限重200克,他们都是在里面把帝王蟹和基围虾掰开,就取里面的蟹黄和虾肉。”
“嗯呢。”叶娇开始处理那一小块瘦肉,“没事,我只是弄一个简单的冬瓜丸子,不需要太复杂的食材。”
“这样我们会不会输呀?”王菊花很是担心,“那些评委肯定更喜欢好东西。”
“他们更喜欢好吃的东西。”叶娇看向她,安抚道:“食物好不好吃并不只看原材料。原材料太好了,根本不需要厨师有多好的厨艺,他们只需要把食材洗好,再端上去就行了。”
比如帝王蟹,最好的吃法其实是清蒸。
它本身的味道已经很鲜美了,根本用不上厨师多好的厨艺。
叶娇道:“我们是厨师大赛,看的是手艺,不是食材。”
王菊花看着她自信的眼神,磕巴了一下:“是,是这样啊……”
“嗯呢。菊姐,你把冬瓜都切成大块,十乘十的样子。”
“好。”
王菊花把冬瓜摆好,先尝试着切了一块。
“娇娇,你看这个大小可以吗?”
叶娇正用刀背剁肉,闻言转过头去看了一眼。
“没问题。”
“好。那我就先这样切了,我反正也不懂什么厨艺,但是我相信你绝对没问题的。”
王菊花喃喃自语着,“你说什么,我就做什么就成了。”
“嗯。”
叶娇笑了起来,花了几分钟把瘦肉里的筋膜去掉。
然后放入盐、五香粉、鸡蛋清、一点色拉油等,用筷子迅速地搅拌起来。
瘦肉必须先腌制一段时间,让它入味。
节目组准备得很齐全,像高汤这种需要长时间熬制的东西,他们早就弄好了。
叶娇去取了一些,按照自己的习惯,又调了更细节的味道,之后就让它在锅里沸腾着,之后使用。
瘦肉腌制好之后,倒入少量淀粉和面粉,开始揉制。
然后,放在旁边,备用。
“菊姐,可以把冬瓜拿过来了。”
“好嘞!”菊姐端着一大盆冬瓜走了过来。
叶娇已经取了大锅,倒入少量油,然后把一大块冬瓜一个个倒过来放下去。
“娇娇,这是做什么?”
“煎冬瓜。”叶娇抽空回答,“冬瓜很容易散,这样煎制可以让它入味的同时,也保持一点清脆的口感。”
第126章 每人只能吃一口!
冬瓜煎至八分熟,叶娇就把火关上了。
“娇娇,接下来做什么?”
王菊花好奇地凑过来。
“菊姐,你把那边的小刀拿给我。”
叶娇指向刀架,要了最左边的小刀。
节目组给每个灶台都配备了一整套的刀具,从左到右摆放着,足足有十把刀。
接过小刀后,叶娇熟练地挽了个刀花,然后从锅里取出两大块冬瓜,把它们横着切成两半,最前面的硬质部分暂时保留,后面的软质部分则是切碎了,放入已经腌制了十几分钟的瘦肉碗里。
将大碗递给王菊花。
“菊姐,搅拌三分钟以上。”
“好嘞!”正愁没事干的王菊花接到任务,立马就抱起了那个大碗,右手快速地用筷子搅拌起来。
叶娇低头把保留下来的冬瓜再次切成小块,十乘以十的一大块冬瓜被整齐地分成了9份,两块冬瓜,就是18份。
“可以了。”
冬瓜切好后,王菊花那边搅拌着的瘦肉也已经好了。
叶娇接了过来,看了看颜色,感觉腌制得差不多了,就把碗里的肉和冬瓜都倒入了搅拌机内。
随着“嗡嗡嗡”的声音过后,出来了一碗淡红棕色的糊糊,看着有点奇怪。
作为一档美食节目,当然不可能就这么孤单地让厨师们展现厨艺,早在大家进入准备阶段后就已经有主持人走了过来。
叶娇选的是10号灶台,位置在最里侧,时间走到一个小时的时候,主持人才到达她身边。
“叶主厨,你打算用冬瓜做什么菜色?”
女主持人穿着一身淡粉色的连衣裙,虽然五官比较普通,但是身材着实不错,她也很懂得展现自己的美,就这么摇曳生姿地拿着话筒凑到叶娇面前。
“哇哦,这碗糊糊看上去颜色很漂亮呀。”
跟着女主持人的摄影机立马把镜头对准了碗口。
叶娇淡笑着继续手里的动作,等所有肉片都已经打完,她才起身回答之前的问题。
“我打算做一道冬瓜丸子。这个肉糜是丸子的馅料。”
“嗯?”女主持人拉了一下话筒下面长长的电线,自己往这边走近了两步。“我看其他人拿的都是昂贵、稀有的食材,为什么叶主厨选取最常见的瘦肉?”
叶娇笑道:“我做的这道菜最主要的食材是冬瓜,其他的并不那么重要。”
看她轻描淡写地就略过了这个话题,女主持人不甘心地继续追问。
“你选的食材这么普通,怎么比得过其他主厨?你是在自暴自弃吗?”
旁边听见这话的人都在偷笑,叶娇的眼睛也微微眯了起来。
她不知道这是港城TV一贯的主持风格,还是这个主持人在故意挑衅。
但是,叶娇并不想惯着她。
“普通的外表下是美味的口感,就如同主持人你一样,虽然长得普通,但是心灵美啊。”
这是在夸她,还是在骂她?!
女主持人脸上的笑差点没维持住,背着摄影机,狠狠地瞪了眼叶娇,声音也微微冷了一点。
“那我们就拭目以待吧。”
“嗯。”叶娇也不想去理会她的阴阳怪气,继续低头做菜。
她取了一个小小的塑料袋,把打好的冬瓜肉泥都放入塑料袋里,然后在其一角剪开一个小小的口子,就用这个口子往砧板上已经切好的冬瓜块内挤。
由于冬瓜块之前是煎制过的,已经微微定型,里面的肉却软和了,稍微用点力,肉泥就被挤了进去,冬瓜块微微膨胀。
一共18颗冬瓜块,200g的瘦肉+冬瓜泥,正好用完。
叶娇看着自己的杰作,翘起了嘴角。
看来她对食材分量的预估是准确的,一切都正正好。
做好准备后,她把这些冬瓜块滚了一圈淀粉,就放入油锅内开始炸。
叶娇的动作不紧不慢,她选做的冬瓜丸子没有需要精雕细琢的部分,也不需要长时间地炖煮。
她这么慢悠悠的做着,也是为了等其他人,免得她做好半天了,其他人还在忙碌中。等她的菜冷了,其他人的菜正好出锅,这样一冷一热,肯定会影响评委们的判断。
两个小时很快就过去了。
叶娇早就准备好了,掐着时间摆好盘,把炸至金黄的冬瓜丸子放进盘中,在边上点缀上些许迷迭香和番茄酱。
“叮铃铃!”
比赛结束的铃声响起,所有人都停下了动作。
有人胸有成竹,也有人心慌意乱。
叶娇看见前面的8号灶台,主厨的冬瓜只雕刻到一半,龙首昂扬向上,龙身和龙尾却还未出现。
半成品。
叶娇微微叹息,为对方感到遗憾。
“现在有请我们的主厨们,把自己的作品端到前面的品鉴台。”
几分钟后,最前方的长台子上已经摆好了十份美食。
评委们和特邀嘉宾都凑了过去,开始一一品尝。
他们说话很小声,彼此之间只做简单的交流。
“这些主厨的手艺都很不错啊。”
“我挺喜欢三号的,他做的蟹黄冬瓜很美味。”
“相对于三号,我觉得六号更好,她很有想法,冬瓜做成的甜品别有一番风味。”
几人聊着天,不断地往右边走去。
直到再也没办法移动脚步,那个说更喜欢六号的评委黄正没忍住探头看了一下,发现有一个胖乎乎的背影正霸占着10号的位置,双脚如同生了根一般怎么都不挪动。
“喂喂喂!前面的人到底是怎么回事?还让不让我们继续品尝了?”
“别急别急,让我再吃两口,刚才都没尝出味儿来。”
说话的是个长得白白胖胖的年轻人,他短粗的手指正捏着筷子,筷子尖尖上有一颗金黄色的丸子。
这丸子看着挺好玩的,并不是球形,而是正正方方的立方体模样。
按道理方形是很难均匀地炸出来的,它却偏偏每一面的颜色都很匀称,就连最容易焦黑的边角处都是金黄色。
眼力很好的黄正一下子就瞪大了双目:“这是哪个厨师的作品?这手艺绝了,多少年没见过火候和时间都能把控得这么好的新人了。”
之所以说新人,是因为《厨神选拔赛》的选手们年纪都在二十至三十岁之间,对于厨师行业来说,这个年纪的时妥妥的新手上路。
“你可别吃了!半盘子都被你吃光了。”
第127章 小胖子委屈极了
黄正顺着他的筷子往下一看,顿时急了,这小胖子竟然已经吃掉了半盘子冬瓜丸子!
“你是哪儿来的?评委们还没吃呢!你都吃光了,还让人怎么品鉴?不知道美食品鉴的规矩是每人只能吃一口吗?!”
小胖子被挤过来的黄正一把推开,委屈极了,他嘴里还咬着两个冬瓜丸子呢,说话都是含含糊糊的。
“谁让你们都在前面吃东西?我找了个没人的10号吃,你们还推搡我。”
“你你你。你懂不懂规矩?”黄正被他气死了,指向他的手指都在颤抖。
眼看这边要闹起来了,边上认识黄正的人赶忙拉下了他的手,凑过来在他耳边小声道。
“老黄啊,这是港城TV总台长的独生子。”
“额……”黄正到嘴边的骂骂咧咧马上就破碎了,“他他他……他是怎么凑过来的?”
“他是特邀嘉宾.”那人压低声音。
黄正:“……”
好吧,他想起来了。这个节目除了请了他们四个专业的美食评委,还有一个特邀嘉宾。
感情眼前这个小胖子就是特邀嘉宾啊。
“台长的儿子爱好美食,听说这个节目能办起来,他在其中起了不小的作用。”
黄正眼神闪了闪,再次开口时,声音柔和不少。
“同学,前面还有不少好吃的呢,你先去吃那些吧。剩下的就让我们来尝尝看。”
小胖子恋恋不舍地看着那盘金黄色的冬瓜丸子,本来不想走,脑子又出现了自家老爸的脸,只好扁了扁嘴,捏着筷子一步三回头地离开了。
等小胖子走到左边去吃其他东西了,黄正等四人这才围着最后这盘菜看了起来。
黄正摸了摸自己的下巴,有点好奇:“看着挺普通的啊,怎么那小胖……同学就吃的停不下来呢?”
“我们还是赶紧尝尝看吧,选手们都在等呢。”
刚才他们围在这里几分钟已经引起了台下选手们的讨论,好在他们人多,这一块又摆了三个盘子,大家也不知道他们是为了10号的冬瓜丸子吵架,否则还真不好圆。
“嗯呢。”黄正也有点迫不及待了,拿起筷子就迅速夹起了一个冬瓜丸子。
其他人见摄影机已经跟过来了,也都装模作样地开始继续品尝,但是他们并没有全部都冲着10号去,而且分别尝了尝边上的7、8、9号。
可能是带着期待吧,等他们吃完了7、8、9号的东西,最后夹起10号盘里的冬瓜丸子时,下意识地都带上了欣喜。
黄正微微闭上眼睛,他想要更细致地品尝这道菜的味道。
刚咬下第一口的时候,黄正想着:没什么惊喜啊,就是普通的炸物,只是外面的淀粉薄了点,形状奇怪了点。
然后他的牙齿就碰到了薄薄淀粉内的冬瓜,很清脆的口感,炸出来的东西竟然还能带着脆爽,也是新奇。
黄正提起了兴趣,牙齿用力一磕。
“嘶!好鲜!”
他的眼睛惊喜地睁大了,左手下意识地托在了自己下巴上,就怕汤汁会顺着嘴角流下来,到时候就浪费了。
难怪刚才小胖子的动作那般奇怪,原来里面的汤汁味道竟然如此之好!
“真是奇怪了,吃着馅料的味道应该只是单纯的瘦肉而已啊,怎么会这么鲜甜?不仅没有一点肉腥气,反而带着淡淡的清香,她放了什么东西?”
看台上的人都围在后半段桌子,王菊花有点紧张,她小步挪到叶娇身边。
“娇娇啊,他们是不是在品尝我们的菜?”
叶娇正在做手指运动,这是她的习惯,灵活的手指是厨师的宝藏,她每次做完菜之后,都会按摩很久。
以前在深城的时候,都是陆乘给自己按摩的。
恍惚中,叶娇想起了自家男人,他的手掌温热,手心和指腹都带着薄薄的茧子,平常看他锻炼时一拳打出去,吊在院中凉亭内的沙袋都要飞出去老远,但是当他握住自己的双手时,却是爱惜的,按揉她的手腕、手心、手指时的力度正正好。
她刚陷入对陆乘的想念,耳边就听见了王菊花的声音,迅速回身,忽略掉心中的想念,笑了起来。
“那边有好几盘菜呢,不一定是在吃我们那盘。”
“娇娇,你说他们会喜欢我们的菜吗?我总感觉我们那盘冬瓜丸子太简单了……”
刚才大家端菜上去的时候,王菊花已经看见了其他选手的菜色。
那一个个的都可精致了。
“我觉得那条龙很气派,评委们肯定会喜欢的。”王菊花有点沮丧地说道,“早知道我也去学一下雕刻了,如果我会雕刻,你炸冬瓜丸子的时候,我就可以用剩下的冬瓜雕出来一个漂亮的碗了。”
叶娇停下按摩双手的动作,取了一点油涂抹在手上,有点无奈地低头,看了看半个身子都趴在料理台上的王菊花。
“菊姐,我还留了几个丸子。你可以先吃吃看,等你吃完了,就不会担心了。”
“咦?我们还有剩的吗?”
“有啊。为了摆盘漂亮,我就只放了14个丸子,还有3个剩下了。”
“我尝尝。”
王菊花眼睛猛地一亮,跳起来走向大锅。
果然在大锅边上的盘子里发现了三颗冬瓜丸子,刚才从她的角度看过来正好被大锅完美挡住了。
迫不及待地夹起一个丸子塞进嘴里。
“嘶!”
王菊花吃东西和专业的美食家可不同,冬瓜丸子刚塞进嘴里,她就一口咬了下去。
顿时,丸子内满满的汁水就溢了出来。
她手忙脚乱地拿纸巾,好一会儿之后,才眼睛亮亮地看向叶娇。
“娇娇,这个丸子好好吃啊!太好吃了吧!是我这辈子吃过最好吃的冬瓜丸子了!不,是我这辈子吃过最好吃的东西了!”
她的声音太大了,旁边灶台紧张地盯着台上的主厨和他们的帮厨们都听见了,朝王菊花扔来一个“少见多怪”的鄙夷眼神。
叶娇笑了起来:“菊姐,这下你不担心了吧?”
“嗯嗯嗯,我们肯定能赢!”王菊花信誓旦旦地点头,“娇娇,我还能再吃一个吗?”
“你可以全部吃掉。”
叶娇笑着点头。
她一共做了18个冬瓜丸子,出锅的时候,为了尝味道已经吃掉了一个。
现在剩下的这3个,王菊花可以随意吃。
王菊花如同小仓鼠一般地躲在大锅边上吃着冬瓜丸子。
品鉴台上,却又出现状况了。
只见小胖子重新回到了右边,踮起脚尖一瞧,顿时怒了。
“你们刚才还说一个人只能吃一口呢!你们四个人把所有的丸子都吃完了!一个都没有给我留!”
第128章 第一名!
“那个……”
黄正等人眼神闪烁了一下,不敢和他对视。
小胖子叉腰,气得不行:“那个什么那个?你们都是骗子。”
“咳咳。”
黄正作为里面最权威的美食评论家,环顾了左右的好友们后,发现大家都老脸微红。只好率先站了出来,强撑着说道。
“小齐啊,话也不能这么说。这盘冬瓜丸子本来就被你吃了一半了,剩下的我们每人一口也就没了。”
“哼!”
小胖子有个很好听的名字——霍思齐,但是他叉腰的动作却一点都不霸气,反而有点傲娇。
眼看霍思齐还要不依不饶,黄正没办法,只好把他拉到边上,小声安抚。
“等会儿我们给10号最高分,肯定让她能参加后面的比赛。我保证,之后只要是她做的菜,我们都让你第一个吃!”
闻言,今年才十五岁的霍思齐很单纯地就相信了,小眼睛瞪得溜圆:“拉钩?”
黄正看着他胖乎乎的小手指,有点无奈,伸出手去和他勾了一下。
霍思齐这才满意了,小跑着回到了自己的位置上。
黄正等人也松了口气,彼此尴尬地笑了笑,也朝座位走去。
看所有人都坐回了原位,主持人这才拖着长长的话筒线走回摄影棚中央。
“相信选手们都等急了,我们也不多话,请评委们在我们的打分板上写上自己最终的评分。十分制,去掉一个最高分,去掉一个最低分,剩下的平均分就是选手们的最终得分!”
为了让评委们有足够的时间打分,主持人介绍规则的时候声音放得很缓。
在得到导演的指示后,主持人笑着说道:“好了!现在有请评委们,依次亮分!让我们看看,一号选手将会获得几分呢?”
她话音刚落,按照顺序,评委分别给出了他们的分数。
这样的过程来了好几次,前面几位选手都拿到了自己的分数,喜忧参半。
每个人的分数都靠的很近,基本在8.1-8.9分之间。
“娇娇,马上就到我们了。”
王菊花感觉自己的心脏正在‘怦怦怦’地跳着,忍不住往叶娇的方向更靠近了点。
“菊姐,别紧张。”叶娇安抚拍了拍她的手。
王菊花反手抓住她的指尖,偷摸地小声说:“我第一次上电视,街坊邻居们都会守在电视机前看的,我必须要有一个好的开始。”
主持人朝评委的方向扬起了右手:“现在,让我们来看看10号选手的最终得分。”
女主持人并没有尝过叶娇的手艺,也并不认为她清汤寡水的东西能得到多高的分数,嘴里虽然说的热情,实际上扬手的动作已经带上了漫不经心。
直到,她看见了第一个分数。
“9.8分?!”
这个分数一出来,在场的人都瞪大了眼睛,齐刷刷地转头看向最后方的10号灶台。
那不敢置信的模样把叶娇都逗笑了。
女主持人也很惊讶,报第二个分数的时候,声音都上调了好几个度。
“9.7分。”
“9.9分。”
“9.8分。”
“10分。”
接下来……
高分一个接着一个出现了候,选手们都有点麻木了。
好吧,人家的最低分都比他们的最终得分高了,没得比呀!
四个评委,加上一个特邀嘉宾,竟然能不约而同地都给出9分以上,真的让人不得不好奇10号煮的菜到底有多好吃。
选手们看不见品鉴台上的盘子,只有距离前台最近的女主持人能看的清楚。
她不动声色地往右边挪动了几步,眼角扫向10号的盘子。
然后眼角抽了抽,厉害了,10号选手的盘子都已经空了!
她眨了眨眼睛,突然很好奇10号最终的成品到底是怎么样的?又有多美味?竟然能让这些吃惯了美食的评论家们哄抢到空盘的程度?
能力强的人都是让人仰望的,女主持人已经抛开了之前那点不愉快,认为叶娇是一个实打实的天才,天才脾气不好很正常嘛。
“10号最终得分9.83分,目前排在第一名!”
随着女主持人带着笑意的声音响起,掌声响彻整个摄影大厅。
“谢谢大家。”叶娇朝着众人微微鞠躬,表示感谢。
王菊花脸上的笑容止都止不住:“娇娇!我们赢了!我们是第一名!”
第一场比赛,叶娇取得了压倒性的胜利,但是这并不是结束。
《厨神选拔赛》想要在电视上播出必须提前录制至少三期。
接下来两天,叶娇和菊姐又录制了接下来的两期节目。
港城TV1967年11月正式启播,占据了港城有线电视领域超过40%的收视率,对于每一档新上的节目都有自己的审核标准。
如果不是张华的背景深厚,还有小胖子这个特邀嘉宾在,估计叶娇14天的临时身份证都挺不过节目的审核阶段。
“大家可以先回家休息几天,我们的节目将于明天晚上七点在港城TV播出,如果收视率好,我们将会邀请大家回来继续录制后续的节目。”
制作人张华在第三期节目录制完成后,走出来通知了选手们。
第三期节目结尾处,主持人说了几句话,带点总结性质,如果收视率不好,《厨神选拔赛》就到此为止了。如果收视率好,那几句话也能起到承上启下的作用,很聪明的做法。
在心里赞美了一句,早有心理准备的叶娇笑了笑,没说什么,带着菊姐回到了美食街。
菊姐踩着凳子,把【阿菊烤鱼店】的招牌擦得锃光瓦亮,然后撕掉了门口贴着的暂停营业的标志,高高兴兴地把四方小桌子和板凳一一搬了出来。
旁边的邻居看见她开业了,都过来打招呼。
“阿菊,你终于开店啦?节目录制好了?我们是不是能在电视上看见你了?”
“是啊是啊,我上电视了!哈哈哈,你们一定要看哦。节目开播时间定在明天晚上七点,黄金时间呢。我们约好了,一起去老吴家看电视啊!”
这条街上最富有的人自然是开典当行的吴老板了,他家早早地就买了一台黑白电视,平常时候美食街上的小老板们都会过去看。
吴老板也是热情好客的,还会招待他们吃些花生、瓜果什么的。
“我跟你们说,我在节目上的表现可好了……”
王菊花哈哈大笑着,心情极好地和邻居们开始吹嘘。
叶娇正在里面调配烤鱼要用到的酱料,听菊姐兴奋地声音,心情也跟着放松下来。
这两天,可能是有点累着了,她总觉得自己很容易疲惫。
叶娇是第一次怀孕,也不知道现在的状况是好还是不好。
她只记得怀孕都会孕吐的,但是,她没有一点想吐的感觉。
脱下手套,叶娇摸了摸自己只微微凸起的小腹,心里想着:莫非是宝宝心疼自己,所以自己的状态这么好。
——
“呕!”
远在深城的陆乘刚闻到一点鱼腥味就干呕了起来,他脸色微微发白,手里捏着手帕掩在唇上。
身体再难受,陆乘的脚步依旧稳定,腰背挺直地走在江边。
四周都是海鲜、鱼类的味道。
看见陆乘过来,守在小木屋外面的青年恭敬地喊了声“陆哥”,然后打开了木门。
“他还是不肯说吗?”
踏进这间小小的木屋后,陆乘就收起了手帕,面上表情冰冷而凶狠。
大牛手里拿着鞭子,鞭子上断断续续地有血珠滴落在地上。
看见陆乘进来,大牛往后退了两步,让开位置,露出后面双手被吊起的男人。
男人身上的衣服早就被抽成了破布,露出的肌肤上有淡青色的纹身环绕,道道血痕之下能隐隐约约地辨认出纹的是一条龙。
那条龙顺着男人的肩膀爬上去,盘踞在他肩背处,看着很威严。
大牛眉头紧皱,瞪向男人低垂的脑袋,语带不满:“乘哥,他嘴巴太紧了。”
“是吗?”
陆乘眯了眯眼睛,俊美的脸上随着微表情的变化,竟然透出一股对生命的漠然,好似面前吊着的男人早就是死人。
他朝着男人走了两步,轻描淡写说道:
“我们可是守法的公民,从来不干强人所难的事情,既然他不愿意交代,那就把他和他那个小情人一起交给公安吧。
他的小情人参与人口贩卖的证据,我们已经收齐了,正好把他们凑一起,做一对苦命鸳鸯。”
“唔唔唔!”
本来悄无声息的男人听见他的话,突然睁开了眼睛,身体不断地扭动着,被塞着的嘴巴努力发出声音。
第129章 陆乘差点疯了
叶娇也不在意现在港城人对大陆的固有印象,就目前来看,港城的经济肯定是比大陆发达很多的,港城人的生活也比大陆人民过得滋润得多。
但是不要紧,过不了几年,这种情况就会颠倒过来。
来自二十一世纪的叶娇早就见过了华国的辉煌,并不会因为对方的质疑有其他情绪。
“是吗?”贺嘉妮将信将疑,“有机会的话,我一定要过去看看。”
“欢迎。”叶娇笑道,“到时候你可以联系我,我招待你。”
两人一个性格跳脱,一个宁静,竟然意外的相处得很好。
“录制即将开始,请各位选手、嘉宾、评委陆续就座!”
随着主持人的宣布,刚才还空荡荡的选手区很快就坐满了人。
叶娇也结束了和贺嘉妮之间的对话,坐直身体,等待着。
“3、2、1……”
“各位观众朋友们!大家晚上好!欢迎大家收看我们港城TV最新的美食节目——《厨神争霸赛》。”
几十个大灯照耀下,整个摄影棚灯火通明,宛如白昼。
“我们《厨神争霸赛》的赛制安排如下:一共将进行五次比赛。每一次都有特别的选题,选手必须按照要求做出自己最拿手的好菜,然后由在场的嘉宾和评委们进行点评、打分。分数最低的20%,将会淘汰。”
叶娇听了一耳朵,感觉这个比赛规则还是很清晰明了的,没有后世那些常规选秀节目的弯弯绕绕。
“现在让我们欢迎所有参赛厨师进场!”
“他们是……”
叶娇刚才进来的时候就数了一下,摄影棚内一共搭建了十个灶台。每一个都配备了两米左右的料理台,台上摆满了可能会用到的厨具,这些配备足够厨师们发挥了。
听主持人的介绍,参赛的厨师都大有来头。
叶娇凝神记录着,视线跟着每一个站起来的厨师打转,每一个人被介绍完毕后都会走到灶台后。
灶台已经分好了编号,基本上每个厨师都是按照顺序选的灶台,并没有偏好。
“接下来让我们热烈欢迎来自美丽国米其林三星餐厅——诺曼餐厅的主厨贺嘉妮!”
打光灯落在了叶娇身边,她也转头看去。
没想到贺嘉妮竟然是米其林三星的主厨。
贺嘉妮先朝着摄像头热情地挥了挥手,在摄影师离开后,她俏皮地转头冲叶娇眨了眨眼经,小声道。
“没想到吧?我来头可不小呢。”
叶娇被她逗笑了:“那我可要小心了。免得第一轮就被你淘汰了!”
“哈哈哈哈,那你要加油哦!”贺嘉妮朝她握了握小拳头,在主持人的催促下,小跑着到了灶台6号。
等轮到介绍叶娇时,她已经是最后的10号了。
“最后一位参赛者是来自,节目制作人张先生的推荐,是港城美食街的宝藏厨师。让我们热烈地欢迎叶娇,叶主厨!”
跟前面那些声名显赫的厨师们相比,叶娇的来历着实普通,掌声是最少的。
“大家好。”
叶娇起身,微笑着面对镜头。
“希望大家都能喜欢我做的东西。尊重每一种食物,珍惜每一粒粮食,让它们发挥出最美味的一面,是我毕生的追求。谢谢大家。”
第125章 淡定地打脸
“现在请大家看向右边,我们的食材已经推出来了!”
随着小推车的滚动声,《厨神争霸赛》的第一场比赛正式开始。
王菊花已经到了10号灶台,叶娇也已经穿好了厨师服和厨师帽。
“我们今天的食材是冬瓜!”
主持人狡黠的一笑,朝在场的厨师们挑眉。
“接下来你们有两个小时的时间准备这道菜,计时结束后,不论菜有没有熟,都会被呈给评委们。按照规则,得分最低的两位厨师将会被淘汰。
那么,现在,计时开始!”
随着主持人话音落下,所有人都冲向了小推车。
叶娇还怀着孕,也不想去跟他们拼,慢悠悠地走着。
王菊花正在刷锅、擦洗料理台,看见她慢悠悠的模样,有点着急,却不敢当着摄影师的面多说什么,只能眼睁睁地看着叶娇最后一个上前,抱了个长相最丑的冬瓜过来。
“娇娇啊,这个冬瓜这么丑,会不会味道不好呀?”
王菊花愁眉苦脸:“这简直就是歪瓜裂枣嘛。”
叶娇选的这个冬瓜长得真心很畸形,两头胖,中间瘦,看着就很营养不良。
“不急。”
叶娇拿了干净的布擦拭冬瓜的外皮,很是悠然。
“我看前面的厨师都已经开始切瓜了……”
王菊花踮着脚尖眺望前面那些热火朝天的灶台,发现他们好些人选的都是漂亮的冬瓜,用W的切法把冬瓜切成了两半。
叶娇也扫了一眼,笑着点头:“他们应该是想要用冬瓜做碗。”
只一眼,她就已经发现了三个厨师打算在冬瓜上雕花。
这样做自然是很考验刀工的。
“没关系,我要的是冬瓜的肉,它的外形怎么样并不影响。”
王菊花帮她把冬瓜移到砧板上,好奇地问道:“娇娇,你打算做什么?”
“做冬瓜丸子。”
叶娇手起刀落,一刀就把冬瓜拦腰切断了,切完后还朝王菊花眨了眨眼。
“菊姐,你看,腰肢细的冬瓜切起来多轻松。”
王菊花:“……”
“菊姐,你帮我把冬瓜的皮削了吧。可以削厚一点,保留里面的软肉就行。”
叶娇擦了擦手,放下刀。
“我去看看那边的材料区有没有我需要的东西。”
主材是冬瓜,当然不可能只有冬瓜可以用。否则,大家也不用比赛了,一个个都是清水煮冬瓜。
另外一边的配料区是有各种配料可以选择的,其中除了各种常规的、不常规的调味料之外,还有各种海鲜、鱼、肉、蔬菜等。
“总量不可超过200克。”
“好的。”
叶娇接过小小的篮子,也记下了工作人员的话。
配料种类无数,重量却有限制,否则冬瓜就会沦为配菜。
张华在设定比赛规则时是有考虑方方面面的。
在配料区走了一遍,叶娇凭借自己极好的记忆力,已经把所有调味料的种类和位置都记住了。
她对于食材早就了然于心,只靠眼力就能看出它大致的新鲜度,再配合手感,能确定大部分信息。其中自然包括重量。
拿起边上的小刀,叶娇轻巧而随意地在半扇猪肉上划拉了一刀。
一块小小的瘦肉就落了下来。
她把瘦肉放进小篮子内,提着往外走。
旁边还在选材的厨师们诧异地看向她,也有人暗自撇嘴,小声嘟囔:“装什么装?以为自己是厨神呢?这么一切就正好200克?嗤……”
他话音刚落下,配料区出口处就冒出了一道机械声,是电子称发出的。
“200克。”
竖起耳朵的厨师们:“……”
那位撇嘴的厨师:“……”灰溜溜地拿起小篮子赶紧往边上跑了。
叶娇迎着众人的视线,微微一笑,跟他们点头致意。
然后淡定地拿着那块瘦肉回到了10号灶台。
“天哪,娇娇,你就拿了这么一点瘦肉?我看他们都拿帝王蟹、基围虾!”
王菊花担心不已,边切着冬瓜皮,边小声询问。
“我听说限重200克,他们都是在里面把帝王蟹和基围虾掰开,就取里面的蟹黄和虾肉。”
“嗯呢。”叶娇开始处理那一小块瘦肉,“没事,我只是弄一个简单的冬瓜丸子,不需要太复杂的食材。”
“这样我们会不会输呀?”王菊花很是担心,“那些评委肯定更喜欢好东西。”
“他们更喜欢好吃的东西。”叶娇看向她,安抚道:“食物好不好吃并不只看原材料。原材料太好了,根本不需要厨师有多好的厨艺,他们只需要把食材洗好,再端上去就行了。”
比如帝王蟹,最好的吃法其实是清蒸。
它本身的味道已经很鲜美了,根本用不上厨师多好的厨艺。
叶娇道:“我们是厨师大赛,看的是手艺,不是食材。”
王菊花看着她自信的眼神,磕巴了一下:“是,是这样啊……”
“嗯呢。菊姐,你把冬瓜都切成大块,十乘十的样子。”
“好。”
王菊花把冬瓜摆好,先尝试着切了一块。
“娇娇,你看这个大小可以吗?”
叶娇正用刀背剁肉,闻言转过头去看了一眼。
“没问题。”
“好。那我就先这样切了,我反正也不懂什么厨艺,但是我相信你绝对没问题的。”
王菊花喃喃自语着,“你说什么,我就做什么就成了。”
“嗯。”
叶娇笑了起来,花了几分钟把瘦肉里的筋膜去掉。
然后放入盐、五香粉、鸡蛋清、一点色拉油等,用筷子迅速地搅拌起来。
瘦肉必须先腌制一段时间,让它入味。
节目组准备得很齐全,像高汤这种需要长时间熬制的东西,他们早就弄好了。
叶娇去取了一些,按照自己的习惯,又调了更细节的味道,之后就让它在锅里沸腾着,之后使用。
瘦肉腌制好之后,倒入少量淀粉和面粉,开始揉制。
然后,放在旁边,备用。
“菊姐,可以把冬瓜拿过来了。”
“好嘞!”菊姐端着一大盆冬瓜走了过来。
叶娇已经取了大锅,倒入少量油,然后把一大块冬瓜一个个倒过来放下去。
“娇娇,这是做什么?”
“煎冬瓜。”叶娇抽空回答,“冬瓜很容易散,这样煎制可以让它入味的同时,也保持一点清脆的口感。”
第126章 每人只能吃一口!
冬瓜煎至八分熟,叶娇就把火关上了。
“娇娇,接下来做什么?”
王菊花好奇地凑过来。
“菊姐,你把那边的小刀拿给我。”
叶娇指向刀架,要了最左边的小刀。
节目组给每个灶台都配备了一整套的刀具,从左到右摆放着,足足有十把刀。
接过小刀后,叶娇熟练地挽了个刀花,然后从锅里取出两大块冬瓜,把它们横着切成两半,最前面的硬质部分暂时保留,后面的软质部分则是切碎了,放入已经腌制了十几分钟的瘦肉碗里。
将大碗递给王菊花。
“菊姐,搅拌三分钟以上。”
“好嘞!”正愁没事干的王菊花接到任务,立马就抱起了那个大碗,右手快速地用筷子搅拌起来。
叶娇低头把保留下来的冬瓜再次切成小块,十乘以十的一大块冬瓜被整齐地分成了9份,两块冬瓜,就是18份。
“可以了。”
冬瓜切好后,王菊花那边搅拌着的瘦肉也已经好了。
叶娇接了过来,看了看颜色,感觉腌制得差不多了,就把碗里的肉和冬瓜都倒入了搅拌机内。
随着“嗡嗡嗡”的声音过后,出来了一碗淡红棕色的糊糊,看着有点奇怪。
作为一档美食节目,当然不可能就这么孤单地让厨师们展现厨艺,早在大家进入准备阶段后就已经有主持人走了过来。
叶娇选的是10号灶台,位置在最里侧,时间走到一个小时的时候,主持人才到达她身边。
“叶主厨,你打算用冬瓜做什么菜色?”
女主持人穿着一身淡粉色的连衣裙,虽然五官比较普通,但是身材着实不错,她也很懂得展现自己的美,就这么摇曳生姿地拿着话筒凑到叶娇面前。
“哇哦,这碗糊糊看上去颜色很漂亮呀。”
跟着女主持人的摄影机立马把镜头对准了碗口。
叶娇淡笑着继续手里的动作,等所有肉片都已经打完,她才起身回答之前的问题。
“我打算做一道冬瓜丸子。这个肉糜是丸子的馅料。”
“嗯?”女主持人拉了一下话筒下面长长的电线,自己往这边走近了两步。“我看其他人拿的都是昂贵、稀有的食材,为什么叶主厨选取最常见的瘦肉?”
叶娇笑道:“我做的这道菜最主要的食材是冬瓜,其他的并不那么重要。”
看她轻描淡写地就略过了这个话题,女主持人不甘心地继续追问。
“你选的食材这么普通,怎么比得过其他主厨?你是在自暴自弃吗?”
旁边听见这话的人都在偷笑,叶娇的眼睛也微微眯了起来。
她不知道这是港城TV一贯的主持风格,还是这个主持人在故意挑衅。
但是,叶娇并不想惯着她。
“普通的外表下是美味的口感,就如同主持人你一样,虽然长得普通,但是心灵美啊。”
这是在夸她,还是在骂她?!
女主持人脸上的笑差点没维持住,背着摄影机,狠狠地瞪了眼叶娇,声音也微微冷了一点。
“那我们就拭目以待吧。”
“嗯。”叶娇也不想去理会她的阴阳怪气,继续低头做菜。
她取了一个小小的塑料袋,把打好的冬瓜肉泥都放入塑料袋里,然后在其一角剪开一个小小的口子,就用这个口子往砧板上已经切好的冬瓜块内挤。
由于冬瓜块之前是煎制过的,已经微微定型,里面的肉却软和了,稍微用点力,肉泥就被挤了进去,冬瓜块微微膨胀。
一共18颗冬瓜块,200g的瘦肉+冬瓜泥,正好用完。
叶娇看着自己的杰作,翘起了嘴角。
看来她对食材分量的预估是准确的,一切都正正好。
做好准备后,她把这些冬瓜块滚了一圈淀粉,就放入油锅内开始炸。
叶娇的动作不紧不慢,她选做的冬瓜丸子没有需要精雕细琢的部分,也不需要长时间地炖煮。
她这么慢悠悠的做着,也是为了等其他人,免得她做好半天了,其他人还在忙碌中。等她的菜冷了,其他人的菜正好出锅,这样一冷一热,肯定会影响评委们的判断。
两个小时很快就过去了。
叶娇早就准备好了,掐着时间摆好盘,把炸至金黄的冬瓜丸子放进盘中,在边上点缀上些许迷迭香和番茄酱。
“叮铃铃!”
比赛结束的铃声响起,所有人都停下了动作。
有人胸有成竹,也有人心慌意乱。
叶娇看见前面的8号灶台,主厨的冬瓜只雕刻到一半,龙首昂扬向上,龙身和龙尾却还未出现。
半成品。
叶娇微微叹息,为对方感到遗憾。
“现在有请我们的主厨们,把自己的作品端到前面的品鉴台。”
几分钟后,最前方的长台子上已经摆好了十份美食。
评委们和特邀嘉宾都凑了过去,开始一一品尝。
他们说话很小声,彼此之间只做简单的交流。
“这些主厨的手艺都很不错啊。”
“我挺喜欢三号的,他做的蟹黄冬瓜很美味。”
“相对于三号,我觉得六号更好,她很有想法,冬瓜做成的甜品别有一番风味。”
几人聊着天,不断地往右边走去。
直到再也没办法移动脚步,那个说更喜欢六号的评委黄正没忍住探头看了一下,发现有一个胖乎乎的背影正霸占着10号的位置,双脚如同生了根一般怎么都不挪动。
“喂喂喂!前面的人到底是怎么回事?还让不让我们继续品尝了?”
“别急别急,让我再吃两口,刚才都没尝出味儿来。”
说话的是个长得白白胖胖的年轻人,他短粗的手指正捏着筷子,筷子尖尖上有一颗金黄色的丸子。
这丸子看着挺好玩的,并不是球形,而是正正方方的立方体模样。
按道理方形是很难均匀地炸出来的,它却偏偏每一面的颜色都很匀称,就连最容易焦黑的边角处都是金黄色。
眼力很好的黄正一下子就瞪大了双目:“这是哪个厨师的作品?这手艺绝了,多少年没见过火候和时间都能把控得这么好的新人了。”
之所以说新人,是因为《厨神选拔赛》的选手们年纪都在二十至三十岁之间,对于厨师行业来说,这个年纪的时妥妥的新手上路。
“你可别吃了!半盘子都被你吃光了。”
第127章 小胖子委屈极了
黄正顺着他的筷子往下一看,顿时急了,这小胖子竟然已经吃掉了半盘子冬瓜丸子!
“你是哪儿来的?评委们还没吃呢!你都吃光了,还让人怎么品鉴?不知道美食品鉴的规矩是每人只能吃一口吗?!”
小胖子被挤过来的黄正一把推开,委屈极了,他嘴里还咬着两个冬瓜丸子呢,说话都是含含糊糊的。
“谁让你们都在前面吃东西?我找了个没人的10号吃,你们还推搡我。”
“你你你。你懂不懂规矩?”黄正被他气死了,指向他的手指都在颤抖。
眼看这边要闹起来了,边上认识黄正的人赶忙拉下了他的手,凑过来在他耳边小声道。
“老黄啊,这是港城TV总台长的独生子。”
“额……”黄正到嘴边的骂骂咧咧马上就破碎了,“他他他……他是怎么凑过来的?”
“他是特邀嘉宾.”那人压低声音。
黄正:“……”
好吧,他想起来了。这个节目除了请了他们四个专业的美食评委,还有一个特邀嘉宾。
感情眼前这个小胖子就是特邀嘉宾啊。
“台长的儿子爱好美食,听说这个节目能办起来,他在其中起了不小的作用。”
黄正眼神闪了闪,再次开口时,声音柔和不少。
“同学,前面还有不少好吃的呢,你先去吃那些吧。剩下的就让我们来尝尝看。”
小胖子恋恋不舍地看着那盘金黄色的冬瓜丸子,本来不想走,脑子又出现了自家老爸的脸,只好扁了扁嘴,捏着筷子一步三回头地离开了。
等小胖子走到左边去吃其他东西了,黄正等四人这才围着最后这盘菜看了起来。
黄正摸了摸自己的下巴,有点好奇:“看着挺普通的啊,怎么那小胖……同学就吃的停不下来呢?”
“我们还是赶紧尝尝看吧,选手们都在等呢。”
刚才他们围在这里几分钟已经引起了台下选手们的讨论,好在他们人多,这一块又摆了三个盘子,大家也不知道他们是为了10号的冬瓜丸子吵架,否则还真不好圆。
“嗯呢。”黄正也有点迫不及待了,拿起筷子就迅速夹起了一个冬瓜丸子。
其他人见摄影机已经跟过来了,也都装模作样地开始继续品尝,但是他们并没有全部都冲着10号去,而且分别尝了尝边上的7、8、9号。
可能是带着期待吧,等他们吃完了7、8、9号的东西,最后夹起10号盘里的冬瓜丸子时,下意识地都带上了欣喜。
黄正微微闭上眼睛,他想要更细致地品尝这道菜的味道。
刚咬下第一口的时候,黄正想着:没什么惊喜啊,就是普通的炸物,只是外面的淀粉薄了点,形状奇怪了点。
然后他的牙齿就碰到了薄薄淀粉内的冬瓜,很清脆的口感,炸出来的东西竟然还能带着脆爽,也是新奇。
黄正提起了兴趣,牙齿用力一磕。
“嘶!好鲜!”
他的眼睛惊喜地睁大了,左手下意识地托在了自己下巴上,就怕汤汁会顺着嘴角流下来,到时候就浪费了。
难怪刚才小胖子的动作那般奇怪,原来里面的汤汁味道竟然如此之好!
“真是奇怪了,吃着馅料的味道应该只是单纯的瘦肉而已啊,怎么会这么鲜甜?不仅没有一点肉腥气,反而带着淡淡的清香,她放了什么东西?”
看台上的人都围在后半段桌子,王菊花有点紧张,她小步挪到叶娇身边。
“娇娇啊,他们是不是在品尝我们的菜?”
叶娇正在做手指运动,这是她的习惯,灵活的手指是厨师的宝藏,她每次做完菜之后,都会按摩很久。
以前在深城的时候,都是陆乘给自己按摩的。
恍惚中,叶娇想起了自家男人,他的手掌温热,手心和指腹都带着薄薄的茧子,平常看他锻炼时一拳打出去,吊在院中凉亭内的沙袋都要飞出去老远,但是当他握住自己的双手时,却是爱惜的,按揉她的手腕、手心、手指时的力度正正好。
她刚陷入对陆乘的想念,耳边就听见了王菊花的声音,迅速回身,忽略掉心中的想念,笑了起来。
“那边有好几盘菜呢,不一定是在吃我们那盘。”
“娇娇,你说他们会喜欢我们的菜吗?我总感觉我们那盘冬瓜丸子太简单了……”
刚才大家端菜上去的时候,王菊花已经看见了其他选手的菜色。
那一个个的都可精致了。
“我觉得那条龙很气派,评委们肯定会喜欢的。”王菊花有点沮丧地说道,“早知道我也去学一下雕刻了,如果我会雕刻,你炸冬瓜丸子的时候,我就可以用剩下的冬瓜雕出来一个漂亮的碗了。”
叶娇停下按摩双手的动作,取了一点油涂抹在手上,有点无奈地低头,看了看半个身子都趴在料理台上的王菊花。
“菊姐,我还留了几个丸子。你可以先吃吃看,等你吃完了,就不会担心了。”
“咦?我们还有剩的吗?”
“有啊。为了摆盘漂亮,我就只放了14个丸子,还有3个剩下了。”
“我尝尝。”
王菊花眼睛猛地一亮,跳起来走向大锅。
果然在大锅边上的盘子里发现了三颗冬瓜丸子,刚才从她的角度看过来正好被大锅完美挡住了。
迫不及待地夹起一个丸子塞进嘴里。
“嘶!”
王菊花吃东西和专业的美食家可不同,冬瓜丸子刚塞进嘴里,她就一口咬了下去。
顿时,丸子内满满的汁水就溢了出来。
她手忙脚乱地拿纸巾,好一会儿之后,才眼睛亮亮地看向叶娇。
“娇娇,这个丸子好好吃啊!太好吃了吧!是我这辈子吃过最好吃的冬瓜丸子了!不,是我这辈子吃过最好吃的东西了!”
她的声音太大了,旁边灶台紧张地盯着台上的主厨和他们的帮厨们都听见了,朝王菊花扔来一个“少见多怪”的鄙夷眼神。
叶娇笑了起来:“菊姐,这下你不担心了吧?”
“嗯嗯嗯,我们肯定能赢!”王菊花信誓旦旦地点头,“娇娇,我还能再吃一个吗?”
“你可以全部吃掉。”
叶娇笑着点头。
她一共做了18个冬瓜丸子,出锅的时候,为了尝味道已经吃掉了一个。
现在剩下的这3个,王菊花可以随意吃。
王菊花如同小仓鼠一般地躲在大锅边上吃着冬瓜丸子。
品鉴台上,却又出现状况了。
只见小胖子重新回到了右边,踮起脚尖一瞧,顿时怒了。
“你们刚才还说一个人只能吃一口呢!你们四个人把所有的丸子都吃完了!一个都没有给我留!”
第128章 第一名!
“那个……”
黄正等人眼神闪烁了一下,不敢和他对视。
小胖子叉腰,气得不行:“那个什么那个?你们都是骗子。”
“咳咳。”
黄正作为里面最权威的美食评论家,环顾了左右的好友们后,发现大家都老脸微红。只好率先站了出来,强撑着说道。
“小齐啊,话也不能这么说。这盘冬瓜丸子本来就被你吃了一半了,剩下的我们每人一口也就没了。”
“哼!”
小胖子有个很好听的名字——霍思齐,但是他叉腰的动作却一点都不霸气,反而有点傲娇。
眼看霍思齐还要不依不饶,黄正没办法,只好把他拉到边上,小声安抚。
“等会儿我们给10号最高分,肯定让她能参加后面的比赛。我保证,之后只要是她做的菜,我们都让你第一个吃!”
闻言,今年才十五岁的霍思齐很单纯地就相信了,小眼睛瞪得溜圆:“拉钩?”
黄正看着他胖乎乎的小手指,有点无奈,伸出手去和他勾了一下。
霍思齐这才满意了,小跑着回到了自己的位置上。
黄正等人也松了口气,彼此尴尬地笑了笑,也朝座位走去。
看所有人都坐回了原位,主持人这才拖着长长的话筒线走回摄影棚中央。
“相信选手们都等急了,我们也不多话,请评委们在我们的打分板上写上自己最终的评分。十分制,去掉一个最高分,去掉一个最低分,剩下的平均分就是选手们的最终得分!”
为了让评委们有足够的时间打分,主持人介绍规则的时候声音放得很缓。
在得到导演的指示后,主持人笑着说道:“好了!现在有请评委们,依次亮分!让我们看看,一号选手将会获得几分呢?”
她话音刚落,按照顺序,评委分别给出了他们的分数。
这样的过程来了好几次,前面几位选手都拿到了自己的分数,喜忧参半。
每个人的分数都靠的很近,基本在8.1-8.9分之间。
“娇娇,马上就到我们了。”
王菊花感觉自己的心脏正在‘怦怦怦’地跳着,忍不住往叶娇的方向更靠近了点。
“菊姐,别紧张。”叶娇安抚拍了拍她的手。
王菊花反手抓住她的指尖,偷摸地小声说:“我第一次上电视,街坊邻居们都会守在电视机前看的,我必须要有一个好的开始。”
主持人朝评委的方向扬起了右手:“现在,让我们来看看10号选手的最终得分。”
女主持人并没有尝过叶娇的手艺,也并不认为她清汤寡水的东西能得到多高的分数,嘴里虽然说的热情,实际上扬手的动作已经带上了漫不经心。
直到,她看见了第一个分数。
“9.8分?!”
这个分数一出来,在场的人都瞪大了眼睛,齐刷刷地转头看向最后方的10号灶台。
那不敢置信的模样把叶娇都逗笑了。
女主持人也很惊讶,报第二个分数的时候,声音都上调了好几个度。
“9.7分。”
“9.9分。”
“9.8分。”
“10分。”
接下来……
高分一个接着一个出现了候,选手们都有点麻木了。
好吧,人家的最低分都比他们的最终得分高了,没得比呀!
四个评委,加上一个特邀嘉宾,竟然能不约而同地都给出9分以上,真的让人不得不好奇10号煮的菜到底有多好吃。
选手们看不见品鉴台上的盘子,只有距离前台最近的女主持人能看的清楚。
她不动声色地往右边挪动了几步,眼角扫向10号的盘子。
然后眼角抽了抽,厉害了,10号选手的盘子都已经空了!
她眨了眨眼睛,突然很好奇10号最终的成品到底是怎么样的?又有多美味?竟然能让这些吃惯了美食的评论家们哄抢到空盘的程度?
能力强的人都是让人仰望的,女主持人已经抛开了之前那点不愉快,认为叶娇是一个实打实的天才,天才脾气不好很正常嘛。
“10号最终得分9.83分,目前排在第一名!”
随着女主持人带着笑意的声音响起,掌声响彻整个摄影大厅。
“谢谢大家。”叶娇朝着众人微微鞠躬,表示感谢。
王菊花脸上的笑容止都止不住:“娇娇!我们赢了!我们是第一名!”
第一场比赛,叶娇取得了压倒性的胜利,但是这并不是结束。
《厨神选拔赛》想要在电视上播出必须提前录制至少三期。
接下来两天,叶娇和菊姐又录制了接下来的两期节目。
港城TV1967年11月正式启播,占据了港城有线电视领域超过40%的收视率,对于每一档新上的节目都有自己的审核标准。
如果不是张华的背景深厚,还有小胖子这个特邀嘉宾在,估计叶娇14天的临时身份证都挺不过节目的审核阶段。
“大家可以先回家休息几天,我们的节目将于明天晚上七点在港城TV播出,如果收视率好,我们将会邀请大家回来继续录制后续的节目。”
制作人张华在第三期节目录制完成后,走出来通知了选手们。
第三期节目结尾处,主持人说了几句话,带点总结性质,如果收视率不好,《厨神选拔赛》就到此为止了。如果收视率好,那几句话也能起到承上启下的作用,很聪明的做法。
在心里赞美了一句,早有心理准备的叶娇笑了笑,没说什么,带着菊姐回到了美食街。
菊姐踩着凳子,把【阿菊烤鱼店】的招牌擦得锃光瓦亮,然后撕掉了门口贴着的暂停营业的标志,高高兴兴地把四方小桌子和板凳一一搬了出来。
旁边的邻居看见她开业了,都过来打招呼。
“阿菊,你终于开店啦?节目录制好了?我们是不是能在电视上看见你了?”
“是啊是啊,我上电视了!哈哈哈,你们一定要看哦。节目开播时间定在明天晚上七点,黄金时间呢。我们约好了,一起去老吴家看电视啊!”
这条街上最富有的人自然是开典当行的吴老板了,他家早早地就买了一台黑白电视,平常时候美食街上的小老板们都会过去看。
吴老板也是热情好客的,还会招待他们吃些花生、瓜果什么的。
“我跟你们说,我在节目上的表现可好了……”
王菊花哈哈大笑着,心情极好地和邻居们开始吹嘘。
叶娇正在里面调配烤鱼要用到的酱料,听菊姐兴奋地声音,心情也跟着放松下来。
这两天,可能是有点累着了,她总觉得自己很容易疲惫。
叶娇是第一次怀孕,也不知道现在的状况是好还是不好。
她只记得怀孕都会孕吐的,但是,她没有一点想吐的感觉。
脱下手套,叶娇摸了摸自己只微微凸起的小腹,心里想着:莫非是宝宝心疼自己,所以自己的状态这么好。
——
“呕!”
远在深城的陆乘刚闻到一点鱼腥味就干呕了起来,他脸色微微发白,手里捏着手帕掩在唇上。
身体再难受,陆乘的脚步依旧稳定,腰背挺直地走在江边。
四周都是海鲜、鱼类的味道。
看见陆乘过来,守在小木屋外面的青年恭敬地喊了声“陆哥”,然后打开了木门。
“他还是不肯说吗?”
踏进这间小小的木屋后,陆乘就收起了手帕,面上表情冰冷而凶狠。
大牛手里拿着鞭子,鞭子上断断续续地有血珠滴落在地上。
看见陆乘进来,大牛往后退了两步,让开位置,露出后面双手被吊起的男人。
男人身上的衣服早就被抽成了破布,露出的肌肤上有淡青色的纹身环绕,道道血痕之下能隐隐约约地辨认出纹的是一条龙。
那条龙顺着男人的肩膀爬上去,盘踞在他肩背处,看着很威严。
大牛眉头紧皱,瞪向男人低垂的脑袋,语带不满:“乘哥,他嘴巴太紧了。”
“是吗?”
陆乘眯了眯眼睛,俊美的脸上随着微表情的变化,竟然透出一股对生命的漠然,好似面前吊着的男人早就是死人。
他朝着男人走了两步,轻描淡写说道:
“我们可是守法的公民,从来不干强人所难的事情,既然他不愿意交代,那就把他和他那个小情人一起交给公安吧。
他的小情人参与人口贩卖的证据,我们已经收齐了,正好把他们凑一起,做一对苦命鸳鸯。”
“唔唔唔!”
本来悄无声息的男人听见他的话,突然睁开了眼睛,身体不断地扭动着,被塞着的嘴巴努力发出声音。
第129章 陆乘差点疯了
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