陆浩小说乡村食神美文赏析-乡村食神全文免费大结局
时间：2023-03-28 23:01:08 热度：37.1℃ 作者：网络
那桌上卤味各个颜色棕红油亮，皮软肉嫩，沾着晶莹剔透的浇汁，从视频里看过去，连特效都不用打，就能知道有多好吃。
吸着猪尾巴的西瓜，吃的两嘴都是油，因为吃到好吃的，眼睛晶亮晶亮的，两个肉乎乎的小腮帮子又不停的动起来。
“好吃好吃，外婆这个卤肉太好吃的了。”
那举动可把看视频的两人给馋的，只恨不得打破手机，爬到对面去，把那盘子里的卤味给一口气吃光才好。
再看看自己面前放干巴了的卤味，他们顿时觉得，饭也不香了，菜也不好吃了，什么食欲都没有。
都是卤味，差别咋这么大，别说才四岁半的儿子，就是他们，也有点忍不住啊。
姜今雨撇过脸去，不想再看视频，免得心塞。
西瓜爸爸吞着口水，想到一个很严重的问题。
“西瓜为了吃口卤味闹成这样，等过两天把他接回来咋办，到时候不会又跟我们闹吧。”
打了儿子两顿的西瓜爸爸，也舍不得再为这种事情跟孩子置气。
“额……”
姜今雨愣了一下。
她哪里知道该怎么办，瞅了眼视频里，欢快的啃着肉，笑的眼睛都挤成一条缝的孩子，她不确定地说：“大概等他吃腻了，就回来了吧。”
西瓜爸爸想想那晚吃到嘴里的两个猪尾巴，那回味无穷的口感。
“你确定他会吃腻？”
怎么可能，他们夫妻俩吃三天卤味，人都吃麻了，看到陆家卤味店的卤味，还不停的流口水。
“要是他吃不腻怎么办？”
西瓜爸爸第二个问题砸下来。
姜今雨不知道该说什么了？摊摊手，“那你说怎么办吧。”
西瓜这小机灵鬼，听着爸妈议论什么时候接自己回去，吓的浑身一抖，油乎乎的小手伸过去就想要挂电话。
被西瓜外婆把手拽了回去。
“西瓜，不可以哦，爸妈话还没说完呢。”
西瓜急了，捧着猪尾巴跑到外婆身后，露出个脑袋，探头探脑的朝视频里看，活像这样，爸妈就不能把他抓走了一样。
“爸爸妈妈，我要跟外公外婆住一起，我不走，说什么都不走。”
说完，眼睛一红，张嘴就哇地一声哭起来。
“我不管，我就要跟外公外婆住，我不要回去。”
那哭声，可把西瓜外婆给心疼惨了。
“哎哟，咋还哭上了，乖啊，有外婆在，保证不让你爸妈把你带走。”
西瓜外婆这么保证，西瓜才止住了哭声，又开开心心的啃起自己的肉。
西瓜外公这个时候发话了，“要不，干脆就把孩子留在这里，我跟你妈带得了。”
“没错，反正我们俩都闲着，地里的活儿也不多，你爸就能搞定，我可以专门带西瓜玩。”
“这……”姜今雨犹豫地看向老公。
“这农村带孩子也方便，跟前都是小孩子，西瓜也不孤独，整天跟孩子们一起跑，那身体才好，玩的也开心，不比你上班还要带着他照顾强。”
西瓜外婆这话一说完，姜今雨那一点点犹豫也消失了，反正孩子都没送幼儿园，去哪里住都一样。
“那好吧，就让西瓜留在爸妈那里。”两口子商量后，答应了西瓜的要求。
话刚落音，西瓜这小家伙就高兴的满屋子乱窜。
“欧耶，我可以住在外婆家了，我可以天天吃到卤味了。”
跑了一大圈，孩子又围过去，在盘子里选了个自己爱吃的鸡爪子。
看的姜今雨那叫一个羡慕，那可是她最爱吃的卤鸡爪子，隔几天就会买回来吃的零食，陆家卤味店的卤味做的那么好，这鸡爪子该有多好吃。
这叫她以后还怎么吃别家的鸡爪子。
越看越馋，内心一冲动，姜今雨脱口而出：“爸妈，要不我们也回去跟你一起住吧。”
这要是回陆家村住，她不是也能天天吃到陆家卤味店的卤味？
那口感软糯，汤汁饱满的猪尾巴，想一想都能流一碗口水。
想到这里，姜今雨两眼放光。
“好啊，孩子才四岁，离开爸妈时间太久也不好，我们都老了，有些东西教不了他，有你们时常在旁边看着，孩子长大会更有出息。”
见女儿这么说，西瓜外婆一口答应了，她也是个跟着时代走的潮流老太婆，经常在手机上看着看那的。
还专门研究过育儿经呢，因此，说起西瓜的教育来，那是一套一套的，特别有道理。
本来还想着，用什么理由回家的姜今雨，这下连理由都不用想了。
因为看孩子吃卤味太馋了，把自己也馋的回老家住，这种事情还是自己知道就好。
问就说，孩子闹着要回的。
“老公你觉得怎么样？”姜今雨心里激动的不行，转头看看自家一直没出声的老公，怕他觉得去丈母娘家住不自在。
西瓜爸爸盯着视频里的卤味，看的眼睛都直了，咋一听姜今雨问自己话，连忙回过神来，喉咙滚动了一下，才把口水咽下去。
他合计着，陆家村距离县城也不远，要是回丈母娘家住的话，早上可以提前一个小时起来，六点二十起床，吃完早饭再开车去公司，到公司刚刚好。
晚上下班再开车回村里，虽然会比住在城里麻烦点，但一回家就有香喷喷的卤味吃，这点麻烦算什么。
至于会不会起太早困了，大不了晚上早睡一会儿就好。
要是住在城里，不是什么时候想吃卤肉就吃卤肉。
只是早起一会儿住丈母娘家而已，为了这口卤味，值！
西瓜爸爸当场拍板，决定回去住！
第41章
“太好了，爸爸妈妈你们赶紧回来，这里还有好多香香的肉肉，留给你们吃。”
西瓜到底是个小孩子，虽然嘴里说着要天天吃卤味，跟外公外婆住一起，可是真的好几天不见到爸爸妈妈，他也会不开心的。
如果能天天吃卤味，还能看到爸爸妈妈，当然是最好的。
这年头，大家对孩子都十分宠爱，不似往年那种放养式的带孩子方式。
所以，小孩子都很粘着父母。
西瓜开心的只跳，跳完了，又补充了一句：“不过爸爸不能跟我抢肉肉吃。”
还在怨念他爸爸呢。
“兔崽子，你把我想吃难道不会自己买。”
西瓜爸爸哼了一声。
两口子开始收拾东西，挂电话之前，姜今雨特意跟西瓜外婆说了一声。
“妈，我们还没吃饭呢，记得给我留点菜。”
“那简单，妈今天买了这么多卤肉，给你们留一盘子，回来直接吃卤肉饭就好。”
夫妻俩动作麻利，当天晚上，天才刚黑没多久，俩人就回到了家里。
一屋子的欢声笑语。
...
凌晨四点。
陆浩又一次从睡梦中被闹钟吵醒。
连续去了几天市场的陆浩，也摸清了市场的情况，在过几天，他早上怕都形成生物钟了。
醒来后他也不耽搁，一个鲤鱼打挺从床上翻起来。
洗漱好照例去市场买了一大堆食材。
这个点，天才朦朦亮，村里路上连个人都没有。
到了进货的批发市场，先买了两个猪头，猪头肉算是他家的招聘，市场便宜的，五六块钱一斤，卖二三十块，利润还是可以的。
然后又看到牛肉不错，买了二十斤牛腱子，这玩意贵，不一定好卖，但才杀的牛，肉都还在跳动，这么好的食材，错过可惜了，陆浩丝毫不客气的买了二十斤。
看着牛排骨不错，也来了个四斤，准备回去自家吃。
出去的时候凌晨四点多，回来的时候已经是六点多。
这个点儿陆爸陆妈也起来了，见陆浩回来，陆爸过来帮忙卸货，看到又多出来了一大袋牛肉，作为过来人的陆爸不免提醒陆浩几句。
“儿子，悠着点，生意是慢慢做大的，不能一口吃个大胖子。”
因为牛肉买回来批发价都得四五十一斤，卤好缩水后，都得卖个八九十一斤，这个价格还不算贵，算便宜的了，村里人不一定舍得花这钱买卤牛肉，所以卤爸进货的时候很少买牛肉，除非是自家想吃，顺带买点，卖的时候，来买卤牛肉的也少。
“知道了爸，就是一点牛肉，不多，牛肉卖的次数少，很快就卖出去了。”
陆浩摆出一副认真听话的表情，随即挑了车上最重的那一带东西搬进厨房里。
东西买的多，搬来搬去出了一身汗，陆浩正擦汗呢，忽然听到隔壁传来汽车启动的声音，他走出去一看，是隔壁姜今雨和他丈夫。
看到陆浩，姜今雨笑着跟他打招呼：“是小陆老板啊，去市场买食材了？”
陆浩听她看老板，都有些不好意思的点点头，看了眼在一边跑来跑去的西瓜，笑道：“你们这回来的挺勤啊。”
“是啊。”姜今雨戳了一下西瓜的额头,脸不红心不跳的说“这小子，吃了你家的卤味，连家也不要了，非赖在他外婆家里，这不，为了能天天见到儿子，我们也搬回来了。”
西瓜爸爸接过话茬夸赞道：“话说你做的卤味真是一绝，城阳县就没有比你家做的好的。”
陆浩不好意思的笑了笑，西瓜为了吃他家卤味，撒泼打滚了几天，这事他已经从西瓜奶奶那里知道了。
“今天有卤牛肉，刚拿回来的货，牛肉都还在跳动。”
“好哇，你家这天天卤味都不一样，这谁顶得住啊！”
姜今雨眼睛又亮了起来。
没想到打个招呼，还能提前知道今天有新品，姜今雨表示回头就让他妈早点来买卤味。
这辛亏回来住了，不然馋都要馋死了！
两人都着急上班，也没跟陆浩多唠嗑，上车后就离开了。
车开到一半，西瓜爸爸忽然想起来自己的午饭，连忙问姜今雨，“我的午饭没忘记带吧。”
“没忘，在我这里，我们一人一盒，你那盒子里装了大半个手枪腿，还有卤鸡爪子，浇了整整一勺卤汁，保管你吃个够。”
昨晚西瓜外婆买的卤味太多，两人回来也没吃完。
早上起来，没吃够的两人干脆让西瓜外婆把卤味给切好装在饭盒里，加上一碗大米饭，中午这午饭不就来了。
他们中午上班，一般都没时间急急忙忙的回去做饭，都是点外卖，这上好的卤肉饭，那可比外卖好吃多了，做的还干净，都是新鲜的食材，吃起来放心。
......
第42章
买了一大堆食材，陆家又陷入忙碌的清洗食材中，隔壁团团奶奶特别积极，陆浩还没回来的时候，就已经到陆家来看了两遍。
听到陆浩停车的声音，麻溜的抱着团团过去，把孩子往那院坝里一放，堆几个玩具在椅子上，就加入了队伍中。
“这猪大肠这么难洗，给我洗吧。”
她自告奋勇的包揽了其中最费事的那一盆猪大肠。
“不用了，我来洗就好。”
毕竟是五十多岁的长辈，又是邻居，陆浩还有点不好意思，想着让她去洗其他比较轻松的，他一个小伙子力气大。
团团奶奶看出他不好意思，直接上手去抢过来。
“小陆你跟我客气啥，你们给我开了一天80块的工资，只需要上半天班，我老太婆还不好意思了，这种麻烦事交给我处理就好。”
说完，袖子一挽，就去洗那肥肠。
陆浩也不再坚持，转头去处理那俩猪头。
照例用松香浇过之后，拔了皮，把两个猪头处理的雪白干净，转身去厨房一看，烧的那一大锅水已经开了。
随着要卤的食材越来越多，一锅卤料已经不够用，今天陆浩特意准备了一口大锅，准备再熬一锅卤料汤来。
陆浩把事先准备好的香料，中药等卤料拿过来，挑挑拣拣后，选了需要的调料，一股脑的装进一锅纱布做的网兜里。
把调料这样包起来放沸水里煮，不但可以让辛香料的味道挥发出来，还能防止它们再卤制的过程中，沾到食材，导致吃的时候香味不均匀，影响到口感。
这个时候，然后要炒糖汁了，卤味颜色好不好，全靠糖汁炒的好不好。
小小的一个糖汁，也是有讲究的，炒的不到位，颜色出不来不说，味道太甜，还会影响到卤味的口感，朝的太焦，又会影响到卤味的口感，吃起来一股焦糊味，那才叫难受。
眼看着锅里的糖汁从白色变成蜜色，最后变成了焦糖色，陆浩停顿了一两秒钟，果断把火关掉，接着余温，糖色的色泽又深了一点点。
陆浩拿筷子蘸一点糖色放嘴里尝了一下，已经没有什么甜味，这才是最完美的糖色，不但能上色，还能起到提鲜的作用。
给大锅里淋上糖色，焦糖色的糖汁在滚水里翻滚着，很快，就把一锅的水染成了好看的色泽，这只是最初的第一步。
提前选好的老母鸡放锅里，让它去给汤汁增加鲜味，这个时候，陆浩去看院子里的食材，已经洗好的食材都已经被陆爸陆妈焯水去掉了血水挂在杆子上。
两个大电风扇对着食材猛吹，这会儿那些整鸡啊猪头之类的已经吹干了水分。
吸着猪尾巴的西瓜，吃的两嘴都是油，因为吃到好吃的，眼睛晶亮晶亮的，两个肉乎乎的小腮帮子又不停的动起来。
“好吃好吃，外婆这个卤肉太好吃的了。”
那举动可把看视频的两人给馋的，只恨不得打破手机，爬到对面去，把那盘子里的卤味给一口气吃光才好。
再看看自己面前放干巴了的卤味，他们顿时觉得，饭也不香了，菜也不好吃了，什么食欲都没有。
都是卤味，差别咋这么大，别说才四岁半的儿子，就是他们，也有点忍不住啊。
姜今雨撇过脸去，不想再看视频，免得心塞。
西瓜爸爸吞着口水，想到一个很严重的问题。
“西瓜为了吃口卤味闹成这样，等过两天把他接回来咋办，到时候不会又跟我们闹吧。”
打了儿子两顿的西瓜爸爸，也舍不得再为这种事情跟孩子置气。
“额……”
姜今雨愣了一下。
她哪里知道该怎么办，瞅了眼视频里，欢快的啃着肉，笑的眼睛都挤成一条缝的孩子，她不确定地说：“大概等他吃腻了，就回来了吧。”
西瓜爸爸想想那晚吃到嘴里的两个猪尾巴，那回味无穷的口感。
“你确定他会吃腻？”
怎么可能，他们夫妻俩吃三天卤味，人都吃麻了，看到陆家卤味店的卤味，还不停的流口水。
“要是他吃不腻怎么办？”
西瓜爸爸第二个问题砸下来。
姜今雨不知道该说什么了？摊摊手，“那你说怎么办吧。”
西瓜这小机灵鬼，听着爸妈议论什么时候接自己回去，吓的浑身一抖，油乎乎的小手伸过去就想要挂电话。
被西瓜外婆把手拽了回去。
“西瓜，不可以哦，爸妈话还没说完呢。”
西瓜急了，捧着猪尾巴跑到外婆身后，露出个脑袋，探头探脑的朝视频里看，活像这样，爸妈就不能把他抓走了一样。
“爸爸妈妈，我要跟外公外婆住一起，我不走，说什么都不走。”
说完，眼睛一红，张嘴就哇地一声哭起来。
“我不管，我就要跟外公外婆住，我不要回去。”
那哭声，可把西瓜外婆给心疼惨了。
“哎哟，咋还哭上了，乖啊，有外婆在，保证不让你爸妈把你带走。”
西瓜外婆这么保证，西瓜才止住了哭声，又开开心心的啃起自己的肉。
西瓜外公这个时候发话了，“要不，干脆就把孩子留在这里，我跟你妈带得了。”
“没错，反正我们俩都闲着，地里的活儿也不多，你爸就能搞定，我可以专门带西瓜玩。”
“这……”姜今雨犹豫地看向老公。
“这农村带孩子也方便，跟前都是小孩子，西瓜也不孤独，整天跟孩子们一起跑，那身体才好，玩的也开心，不比你上班还要带着他照顾强。”
西瓜外婆这话一说完，姜今雨那一点点犹豫也消失了，反正孩子都没送幼儿园，去哪里住都一样。
“那好吧，就让西瓜留在爸妈那里。”两口子商量后，答应了西瓜的要求。
话刚落音，西瓜这小家伙就高兴的满屋子乱窜。
“欧耶，我可以住在外婆家了，我可以天天吃到卤味了。”
跑了一大圈，孩子又围过去，在盘子里选了个自己爱吃的鸡爪子。
看的姜今雨那叫一个羡慕，那可是她最爱吃的卤鸡爪子，隔几天就会买回来吃的零食，陆家卤味店的卤味做的那么好，这鸡爪子该有多好吃。
这叫她以后还怎么吃别家的鸡爪子。
越看越馋，内心一冲动，姜今雨脱口而出：“爸妈，要不我们也回去跟你一起住吧。”
这要是回陆家村住，她不是也能天天吃到陆家卤味店的卤味？
那口感软糯，汤汁饱满的猪尾巴，想一想都能流一碗口水。
想到这里，姜今雨两眼放光。
“好啊，孩子才四岁，离开爸妈时间太久也不好，我们都老了，有些东西教不了他，有你们时常在旁边看着，孩子长大会更有出息。”
见女儿这么说，西瓜外婆一口答应了，她也是个跟着时代走的潮流老太婆，经常在手机上看着看那的。
还专门研究过育儿经呢，因此，说起西瓜的教育来，那是一套一套的，特别有道理。
西瓜外公也点点表示赞同：“家里空房间多的是，你们回来就是了。”
农村都是一户人家一栋房子，大家修成两层的小楼，五六个卧室宽敞的很，逢年过节走亲戚，完全不担心没地方住。
本来还想着，用什么理由回家的姜今雨，这下连理由都不用想了。
因为看孩子吃卤味太馋了，把自己也馋的回老家住，这种事情还是自己知道就好。
问就说，孩子闹着要回的。
“老公你觉得怎么样？”姜今雨心里激动的不行，转头看看自家一直没出声的老公，怕他觉得去丈母娘家住不自在。
西瓜爸爸盯着视频里的卤味，看的眼睛都直了，咋一听姜今雨问自己话，连忙回过神来，喉咙滚动了一下，才把口水咽下去。
他合计着，陆家村距离县城也不远，要是回丈母娘家住的话，早上可以提前一个小时起来，六点二十起床，吃完早饭再开车去公司，到公司刚刚好。
晚上下班再开车回村里，虽然会比住在城里麻烦点，但一回家就有香喷喷的卤味吃，这点麻烦算什么。
至于会不会起太早困了，大不了晚上早睡一会儿就好。
要是住在城里，不是什么时候想吃卤肉就吃卤肉。
只是早起一会儿住丈母娘家而已，为了这口卤味，值！
西瓜爸爸当场拍板，决定回去住！
第41章
“太好了，爸爸妈妈你们赶紧回来，这里还有好多香香的肉肉，留给你们吃。”
西瓜到底是个小孩子，虽然嘴里说着要天天吃卤味，跟外公外婆住一起，可是真的好几天不见到爸爸妈妈，他也会不开心的。
如果能天天吃卤味，还能看到爸爸妈妈，当然是最好的。
这年头，大家对孩子都十分宠爱，不似往年那种放养式的带孩子方式。
所以，小孩子都很粘着父母。
西瓜开心的只跳，跳完了，又补充了一句：“不过爸爸不能跟我抢肉肉吃。”
还在怨念他爸爸呢。
“兔崽子，你把我想吃难道不会自己买。”
西瓜爸爸哼了一声。
两口子开始收拾东西，挂电话之前，姜今雨特意跟西瓜外婆说了一声。
“妈，我们还没吃饭呢，记得给我留点菜。”
“那简单，妈今天买了这么多卤肉，给你们留一盘子，回来直接吃卤肉饭就好。”
夫妻俩动作麻利，当天晚上，天才刚黑没多久，俩人就回到了家里。
一屋子的欢声笑语。
...
凌晨四点。
陆浩又一次从睡梦中被闹钟吵醒。
连续去了几天市场的陆浩，也摸清了市场的情况，在过几天，他早上怕都形成生物钟了。
醒来后他也不耽搁，一个鲤鱼打挺从床上翻起来。
洗漱好照例去市场买了一大堆食材。
这个点，天才朦朦亮，村里路上连个人都没有。
到了进货的批发市场，先买了两个猪头，猪头肉算是他家的招聘，市场便宜的，五六块钱一斤，卖二三十块，利润还是可以的。
然后又看到牛肉不错，买了二十斤牛腱子，这玩意贵，不一定好卖，但才杀的牛，肉都还在跳动，这么好的食材，错过可惜了，陆浩丝毫不客气的买了二十斤。
看着牛排骨不错，也来了个四斤，准备回去自家吃。
出去的时候凌晨四点多，回来的时候已经是六点多。
这个点儿陆爸陆妈也起来了，见陆浩回来，陆爸过来帮忙卸货，看到又多出来了一大袋牛肉，作为过来人的陆爸不免提醒陆浩几句。
“儿子，悠着点，生意是慢慢做大的，不能一口吃个大胖子。”
因为牛肉买回来批发价都得四五十一斤，卤好缩水后，都得卖个八九十一斤，这个价格还不算贵，算便宜的了，村里人不一定舍得花这钱买卤牛肉，所以卤爸进货的时候很少买牛肉，除非是自家想吃，顺带买点，卖的时候，来买卤牛肉的也少。
“知道了爸，就是一点牛肉，不多，牛肉卖的次数少，很快就卖出去了。”
陆浩摆出一副认真听话的表情，随即挑了车上最重的那一带东西搬进厨房里。
东西买的多，搬来搬去出了一身汗，陆浩正擦汗呢，忽然听到隔壁传来汽车启动的声音，他走出去一看，是隔壁姜今雨和他丈夫。
看到陆浩，姜今雨笑着跟他打招呼：“是小陆老板啊，去市场买食材了？”
陆浩听她看老板，都有些不好意思的点点头，看了眼在一边跑来跑去的西瓜，笑道：“你们这回来的挺勤啊。”
“是啊。”姜今雨戳了一下西瓜的额头,脸不红心不跳的说“这小子，吃了你家的卤味，连家也不要了，非赖在他外婆家里，这不，为了能天天见到儿子，我们也搬回来了。”
西瓜爸爸接过话茬夸赞道：“话说你做的卤味真是一绝，城阳县就没有比你家做的好的。”
陆浩不好意思的笑了笑，西瓜为了吃他家卤味，撒泼打滚了几天，这事他已经从西瓜奶奶那里知道了。
“今天有卤牛肉，刚拿回来的货，牛肉都还在跳动。”
“好哇，你家这天天卤味都不一样，这谁顶得住啊！”
姜今雨眼睛又亮了起来。
没想到打个招呼，还能提前知道今天有新品，姜今雨表示回头就让他妈早点来买卤味。
这辛亏回来住了，不然馋都要馋死了！
两人都着急上班，也没跟陆浩多唠嗑，上车后就离开了。
车开到一半，西瓜爸爸忽然想起来自己的午饭，连忙问姜今雨，“我的午饭没忘记带吧。”
“没忘，在我这里，我们一人一盒，你那盒子里装了大半个手枪腿，还有卤鸡爪子，浇了整整一勺卤汁，保管你吃个够。”
昨晚西瓜外婆买的卤味太多，两人回来也没吃完。
早上起来，没吃够的两人干脆让西瓜外婆把卤味给切好装在饭盒里，加上一碗大米饭，中午这午饭不就来了。
他们中午上班，一般都没时间急急忙忙的回去做饭，都是点外卖，这上好的卤肉饭，那可比外卖好吃多了，做的还干净，都是新鲜的食材，吃起来放心。
......
第42章
买了一大堆食材，陆家又陷入忙碌的清洗食材中，隔壁团团奶奶特别积极，陆浩还没回来的时候，就已经到陆家来看了两遍。
听到陆浩停车的声音，麻溜的抱着团团过去，把孩子往那院坝里一放，堆几个玩具在椅子上，就加入了队伍中。
“这猪大肠这么难洗，给我洗吧。”
她自告奋勇的包揽了其中最费事的那一盆猪大肠。
“不用了，我来洗就好。”
毕竟是五十多岁的长辈，又是邻居，陆浩还有点不好意思，想着让她去洗其他比较轻松的，他一个小伙子力气大。
团团奶奶看出他不好意思，直接上手去抢过来。
“小陆你跟我客气啥，你们给我开了一天80块的工资，只需要上半天班，我老太婆还不好意思了，这种麻烦事交给我处理就好。”
说完，袖子一挽，就去洗那肥肠。
陆浩也不再坚持，转头去处理那俩猪头。
照例用松香浇过之后，拔了皮，把两个猪头处理的雪白干净，转身去厨房一看，烧的那一大锅水已经开了。
随着要卤的食材越来越多，一锅卤料已经不够用，今天陆浩特意准备了一口大锅，准备再熬一锅卤料汤来。
陆浩把事先准备好的香料，中药等卤料拿过来，挑挑拣拣后，选了需要的调料，一股脑的装进一锅纱布做的网兜里。
把调料这样包起来放沸水里煮，不但可以让辛香料的味道挥发出来，还能防止它们再卤制的过程中，沾到食材，导致吃的时候香味不均匀，影响到口感。
这个时候，然后要炒糖汁了，卤味颜色好不好，全靠糖汁炒的好不好。
小小的一个糖汁，也是有讲究的，炒的不到位，颜色出不来不说，味道太甜，还会影响到卤味的口感，朝的太焦，又会影响到卤味的口感，吃起来一股焦糊味，那才叫难受。
眼看着锅里的糖汁从白色变成蜜色，最后变成了焦糖色，陆浩停顿了一两秒钟，果断把火关掉，接着余温，糖色的色泽又深了一点点。
陆浩拿筷子蘸一点糖色放嘴里尝了一下，已经没有什么甜味，这才是最完美的糖色，不但能上色，还能起到提鲜的作用。
给大锅里淋上糖色，焦糖色的糖汁在滚水里翻滚着，很快，就把一锅的水染成了好看的色泽，这只是最初的第一步。
提前选好的老母鸡放锅里，让它去给汤汁增加鲜味，这个时候，陆浩去看院子里的食材，已经洗好的食材都已经被陆爸陆妈焯水去掉了血水挂在杆子上。
两个大电风扇对着食材猛吹，这会儿那些整鸡啊猪头之类的已经吹干了水分。
