他的理想，他的抱负，完全可以因为恶疾而不用藏起来，而是换一个方式来实现。

他的眼里有团小火苗在燃烧。

他说：弟妹跟我说说规矩。

江文樱道：要极其热爱粮食水果，扎根在田地里，日日与泥土植物为伍。要善于发现，探索和总结，用做学问的态度去种田。还要耐得住寂寞，有一辈子投身此事的决心。

刘慎行认真听着，边听边点头，最后说：容我想一想。

他在家里没什么地位，万事不由自己做主，要争得家人同意并不容易。

最关键的是，他还有个跟他一样，患有恶疾，动不动发病的亲妹妹。妹妹已经二十岁了，还在家做老姑娘。继母早就看她不顺眼，他再一走，妹妹就没有活路了。

江文樱没有意见。

男怕入错行，做职业选择时，反复思考是正常现象。

何况这个时代根本没有农学的概念，刘慎行不像谢行舟或者跟了她很久的人，对农学有一定的了解。他跟两眼一抹黑也差不多。更要反复考量。

她进灶屋看厨娘把昨天准备了一整天的佛跳墙名贵食材，码进大罐子里，再倒上黄酒，用小火慢慢煨着。

厨娘在熊家学会了这道菜，家里刚好有牛筋，手痒的很，跃跃欲试的要尝试。

江文樱便让她花巨资买来材料，自家做了几罐。

此时海鲜没有养殖的，又大老远运来，价钱巨贵。

算下来，做一次佛跳墙的成本，超过一百两。他们平时自家吃饭，很少超过一百文。

超过平时一千倍一顿饭，堪称败家式吃法，看得江文樱心惊肉跳。

她倒是不缺钱，每月分红加各种收入，数银子能数到手软。一年多积攒下来，装了一箱子。

可她习惯使然，不爱奢侈的生活，吃穿用度不愿意太讲究太破费。

幸好牛肉难得，佛跳墙几年才能吃上一次。

加上给李玉珍，孙幼珍，徐克蕾，肖老头，于县令和陶夫子各送一罐，一百两银子的总花费均摊到下来，不算很吓人。

也难怪熊家会垮，如此奢靡的吃法，不垮才怪！

晚上谢行舟回家时，隔两三里地就闻到一股奇香，细闻是酒香夹杂着荤香，令人垂涎三尺。

他心想是谁家的菜如此馋人，快进门时才发现香味来自于自家。

江文樱站在门口迎他，见面就说：快洗手吃饭，再等下去我该馋哭了呢。

谢行舟在她头上薅了一把，笑着去洗手。

只要她在，家就特别像家。

江文樱替谢行舟，刘慎行和自己各舀了一碗金色的佛跳墙汤，然后小口的品尝起来。

极品食材经过化学反应后，变得无比鲜甜。