今年真的是在家过了个躺吃躺喝的年，年前买的年货全部内部消化了，宝宝看着大人吃，那小手就想往零食盒里伸。

最受小朋友喜欢的就是坚果了，香香脆脆的，一吃就停不下来！

这时的妈妈只能说“NO!”接着就是一场“人间惨剧”上演， 那坚果宝宝多大可以吃呢，小宝宝该怎么吃呢？咱先看个食谱先，后面的小课堂都有讲到哦~

山药核桃红枣糕

萌煮达人 @Molly小希妈妈

使用工具及原料

推荐月龄：10m+（对食材不过敏）

使用厨具：榨汁杯、蒸锅

存储方式：即刻吃完~

食材表：

山药 / 150g

鸡蛋 / 2个

红枣 / 6颗

核桃 / 2个

（具体食材量见下图）

操作步骤

1、准备食材。

2、山药切片，红枣去核切碎，核桃去壳取核桃仁。

3、全部食材放入料理机内（我用的摩飞便携榨汁机）。

4、开始搅打，大约两分钟的样子可搅打成顺滑的泥状。

5、拿一个碗，碗内刷一层薄薄的油或者垫上油纸方便后面脱模，把打好的泥倒入碗内 。

6、碗上盖好保鲜膜用牙签扎一些小孔，放入蒸锅中，冷水上锅蒸20分钟，焖三分钟后取出。

7、取出倒扣在盘子里按自己喜好切成想要的形状。

8、蒸好的山药核桃红枣糕切面组织非常细腻像蛋糕，但它的口感是比较湿润的。

9、摆盘开吃，我切成小丁方便宝宝拿取，我们家娃特别爱吃一口一个。

萌煮课堂

1、宝宝吃红枣可以补铁吗?

大萌: 每100g的干红枣只含2.3mg的铁，且是植物来源的非血红素铁， 吸收利用率较低。靠红枣补铁不如多给娃吃些肉，而且红枣的甜度较高，不易多吃哦。

2、宝宝多大可以吃坚果？

大萌： 坚果和牛奶，鸡蛋这类一样属于易过敏物质，给宝宝首次尝试坚果时可以研磨少量的单一坚果成粉末放在粥里给宝宝食用，观察是否有过敏反应后再添加。

一般 6个月后可以尝试坚果粉，3岁以后可尝试整颗坚果，以避免宝宝太小食用整颗坚果，导致呛喉引起窒息的危险。

3、食谱中的食物均可根据宝宝习惯的性状处理。

今天分享的山药核桃红枣糕自带甜味，细腻软绵，宝宝易咀嚼还好消化，简单蒸一蒸就能做，喜欢的仙女还可以自己替换其他食材来做哦！

大家觉得这个食谱怎么样？还希望看到哪些类型食谱？欢迎在评论区告诉大萌哟~

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