徐国辰、解放军总医院，第四医学中心

千年以前，药王孙思邈对酒就有“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫”这样的评论。古人过春节有喝“屠苏酒”(在一种称作屠苏的房子里酿造的药酒)的风俗，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的、宋代政治家王安石的《元日》诗，记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究，这种药酒有“避除疫疠”的功效。 此外，中国古人还有在端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。由此可见，喝酒避疫是经过中国人代代相传的传统习惯石锤的人体实验的结果。历代中医认为，“酒为百药之长”。汉字医学的医的繁体字就是“醫”，“医”本作“醫”，从“医”，从“殳”，从“酉”。其中的酉，本义就是酒。

可见，古人关于“医”的认识与“酒”是一体共生的。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，使细菌所有蛋白脱水、变性凝固，最终杀死细菌，这是指直接接触的外用。通常情况下，酒精是很难杀死病毒的，但是酒精不能够使病毒的核酸彻底的消灭掉，因此病毒也就很难彻底的被酒精杀灭。因此临床上应用酒精进行消毒，目前局部逐渐被碘酒所取代，因为碘酒不但里头含有酒精的成分，杀灭细菌同时也起到氧化作用，对病毒有一定的制约作用。但并不代表酒精不起作用。 喝酒的很多理论与实践相去甚远 举个简单例子 同在一起吃海鲜的人喝酒的就没拉肚子 没喝酒的就严重腹泻了 这是基本常识 人体不仅有各个器官的协同作用还有复杂的肠道菌群的作用 科研真的是很难复制真实环境。

而喝酒到底对人体有什么作用呢?

喝酒与外用消毒不同，对喝酒的药用评价应该从中医哲学的视角即人体的整体性、系统性与酒的互动来思考，来研究。而对于病毒分子来说，病毒遇到了酒就是遇到了克星也不存在酒的整体是多少度的问题。“酒精度”的概念是一个整体的概念，这一概念只适用于装在瓶中的时候或喝在嘴里，然后通过食道到达胃的短暂瞬间。所谓“三杯酒下肚”，酒的度数的概念就不存在了，与之对应的该是“微醺”、“开怀”、“酣畅”、“酩酊”等这些文学语汇来描述了，这已经是与一个人的酒量大小、饮酒时的情绪状态、身体健康状况、大脑里的信息存储（悲伤或喜事）等等因素息息相关了。不管喝的是茅台还是二锅头，只要是货真价实的酒，不管贵贱大牌子还是小作坊的酒，酒都不在了，但是酒魂（用现代科学的说法就是乙醇）还在。

所以说，你喝高度酒会醉，低度酒喝多了同样会醉！病毒分子的本质是蛋白质包裹下的可复制的核酸大分子，不是由各种器官协同组成的生命体。病毒分子是有机大分子单兵作战，乙醇分子是有机小分子单兵作战，病毒分子遇到了酒精分子就是遇到了克星，当然是酒精分子越多越好，但是酒精在被喷雾的情况下就不用考虑酒精度的浓度了，因为不管是多少度都会被空气稀释，所以说，如果怕空气中的酒精浓度不够的话，低度酒适当多喷一些就是了。要是走极端的话喷啤酒，那就不是空气消毒而是过啤酒节了。后话是个玩笑，供大家开心。把家里的酒拿出来喷吧，留得青山在，还怕没酒喝吗？