一场秋雨一场寒，随着天气渐渐变冷，秋天也已经到来了，秋季气温冷暖不定，气候干燥，人的身体在这个时候也是十分虚弱，尤其是年纪大的人，容易失眠多梦，困倦疲乏，不如试试这种汤，补气补血，睡眠好，一觉睡到大天亮。它就是百合莲藕绿豆汤，百合具有养阴润肺，清心安神的功效，莲藕富含维生素，是老幼妇孺、体弱多病者的上好食品和滋补佳珍。

百合莲藕绿豆汤:百合、绿豆、藕、冰糖、桂花。做法:1.藕清洗去皮切片，百合掰开泡，绿豆泡。

2.三种一起放入加水，大火烧开小火煮。

3.煮好了，装碗放冰糖和桂花

藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。九孔藕的颜色是银白色的，水分含量非常高，吃起来也非常的爽口，适合清炒、凉拌。七孔藕是褐黄色的，水含量非常的少，淀粉含量很高，吃起来非常的糯、粉，适合蒸煮