我一直都觉得，下厨的意义并不仅仅在于吃饭，更重要的应该是去享受这个过程，烹饪就像是在制作艺术品一样，我们应该要去感受当中的乐趣，这也算是一种品味生活的方式，可以让我们的日常生活，变得更加的有滋有味。

想要享受到烹饪中的乐趣，首先就要确保将每一步都做到最好，怎样正确的去使用食材，怎样去优化我们的烹饪过程？这都是我们需要考虑的东西。哪怕是最为普通的冻肉，我们也应该要尽可能的做到完美，这也正是我们接下来所要讲到的东西，冰箱中拿出的冻肉，你可千万别加水泡，教你这一招，吃着很新鲜。

很多人在需要用到冻肉的时候，基本都是冷水浸泡解冻的，甚至还有人直接用热水来泡，这样的确是有一些解冻效果，但是对猪肉本身的口感与营养，都是会造成一定损害，今天我就来教大家几个好用的小窍门，高效解冻的同时，还能保证肉类本身的鲜美，需要的话就一起来学习一下吧。

1、最后的方法就是逐步的升温解冻，冷藏室当中的冻肉，我们先放到保温室当中，随后再转移到室温，这样的解冻过程，可以将鲜味尽可能的保留，不过这方法花费的时间会比较多，如果你时间充裕就可以用，而要是你比较赶的话，那么就可以看看下面这种。

2、准备上适量的盐水，将肉块放入浸泡解冻，这也可以提高解冻效率，然后我们还可以用叉子，沾上一些食醋，然后插到猪肉里面去，这样也是可以快速解冻的，而且这种方法，还可以防止细菌的滋生哦。

你们大家学会了吗？如果大家还有不同的方法和建议，欢迎大家在下方评论区进行留言分享