原料

玉米淀粉 25克

黄油 20克

抹茶粉 5克

糯米粉 110克

牛奶 220克

白砂糖 45克

红蜜豆 50克

制作教程

1、黄油20克隔热水融化，抹茶粉5克过筛和黄油混合均匀。

2、抹茶和黄油在一起十分易溶解。

3、糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微搅拌一下。

4、加入前面溶解的抹茶液，搅拌均匀。

5、再加入另一半牛奶110克。

6、搅拌均匀。

7、把全部液体放入微波炉中火加热5分钟，拿出来搅拌一下(这一步是为了使温度均匀)，再放入微波炉中火2分钟，拿出来搅拌一下，如果还有液体的话，继续放入微波炉中火1分钟，反复尝试就行了，直到搅拌的时候没有液体就可以了。中火比较不容易焦掉，容易掌握。

8、放入蜜红豆50克搅拌均匀。

9、玉米淀粉25克，摊开来放碟子上，放微波炉中高火2分钟左右，就是熟粉了。这是用来做手粉防粘的。油纸撒上刚才准备好的玉米淀粉，把麻薯倒上去。

10、抹茶面团表面也撒上玉米淀粉，用手按压平。

11、盖上油纸放冰箱冷藏1小时。

12、完全冷却后拿出来切块。

13、美美的拍张照吧。

14、最爱麻薯糯糯的味道，太好吃了。