原标题：68元吃整头牛！世欧广场这家自助牛肉火锅，匙仁吊龙胸口朥…随你吃！

牛品会

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正宗的潮汕鲜活牛肉火锅

开放式厨房，现点现切

专线运输，只为新鲜

多达50余种菜品，匙仁吊龙伴胸口朥…

通通无限畅吃！

好评满满的牛肉自助火锅「牛品会」

这次，携新品强势回归！

鲜活田鸡、牛百叶、精品五花、鱿鱼圈……

款款美味，放肆吃痛快！

（☝点击图片参与☝）

只要68元！

就能放肆开吃

超值自助牛肉火锅套餐

01

# 正宗！潮汕鲜活牛肉火锅#

牛品会的环境宽敞明亮，暖黄色的灯光搭配上原木色的桌椅，用铁质框架和木质栏杆作为隔板，提高了私密性。

①开放式厨房，现点现切

师傅切肉台窗口的设置是开放形式，现点现切，能清楚的看到师傅高超的切肉技术。

从切肉到摆盘，每道程序都做到完美！

②专线运输，只为新鲜

牛品会采用的是特供的高品质土山牛，用冷链吊车专线运输，团队全程跟踪，不冷冻、不注水、不隔夜，为的就是让每位顾客吃到最新鲜的牛肉。

02

# 全场鲜活牛肉无限畅吃#

先别急着涮肉，等汤沸腾开来后， 先盛一碗清汤，加入芹菜粒，汤清味正，暖胃暖身，接下来就要开始涮肉啦！

接下来就要开始涮肉啦！用 几十斤牛骨，耗费整整一天才熬出的锅底。加上玉米、萝卜、红枣和去腥的南姜，汤头浓郁，牛肉味十足，且清新爽口，口感满分。把一整盘牛肉倒入捞勺中，用筷子快速打散牛肉。

吃潮汕火锅捞勺是必不可少的，通过捞勺三进三晾，逼出了牛肉的鲜甜。继续轻摇捞勺，牛肉微红，吃一口八成熟的牛肉，清甜又有嚼劲！全熟的牛肉嚼劲更足。

牛的各个部位任你点，喜欢哪里点哪里！每个部位涮锅的时间不一样， 每盘肉都会贴上标签，超贴心的！

| 吊龙 |

吊龙属于高档肉品，分布于牛脊背两侧。脂肪较少，呈条状分布，所以肉质比较结实。

吊龙涮上15秒就可以开吃！放入口中，肉质细嫩多汁，口感软嫩弹牙。因为土山牛肉足够新鲜，所以细嚼吊龙肉不会有渣滓感。吃上一口瞬间开启肉欲！

| 肥牛 |

肥牛是牌长极荐TOP1！也是很多人的心头好，几乎每桌都能看见它的身影。

迷人的纤维感，清晰丰富的油花让人忍不住想马上安排入锅！

肥牛经过汤底的洗礼，只要10秒就能入口！肉香四溢，肥而不腻，牌长我一个人可以干掉两盘！一大块入口，鲜辣的酱油在肥瘦之间流走，肉质细腻，滑嫩顺口。

| 匙柄 |

匙柄中穿插着细细的肉筋，看起来就鲜嫩无比。

涮熟后的匙柄口感紧实、肉质饱满，鲜甜多汁，嚼起来十分爽口，蘸些酱料，淡淡的香甜牛肉味，鲜嫩无比，太让人上瘾了！

| 嫩肉 |

嫩肉是牛臀腿部位的肉，脂肪含量很低，是减肥患者的福音了！薄薄的嫩肉锁住了牛肉本身的水分，涮上10秒左右下口，一大口超级满足！

涮熟后依然纹路分明，吃起来瘦而不柴，无比鲜嫩，一点都不油腻。再裹上一层调制好的辣酱，放入口中，满满原汁肉味，鲜味十足，美味程度A+++！

| 牛舌 |

牛舌在日料中普遍出现，但新鲜现切的牛舌还是头一次见到。一大盘牛舌份量足足的，吃完了可以再点，吃到你满意为止。在外面单点一份牛舌就要大几十，这里居然无限吃，光牛舌就能吃回本！

要问牛身上最稀少的肉是什么？牌长肯定会回答牛舌，出肉量只占到整个牛身的1%！一整条牛舌只能切出其中的1/5，每片牛舌都切得薄厚适中。

牛舌在锅中涮上8秒，没有肥肉却能感觉油脂饱满、肉质香甜，还特别有韧劲，入口很弹，软韧香滑，没有丝毫腥气，超满足！牌长我要开启“疯狂涮肉模式”啦！

| 胸口朥 |

又脆又弹的口感，让胸口朥收获大票粉丝！不少人点单第一个就指定要胸口朥！

肉嘟嘟的的十分可爱！把新鲜的胸口朥下入锅中，煮上5分钟，原先展开的肉就会蜷缩成一团，一点肥腻都没有！

牛骨汤慢慢渗进胸口朥中，入口Q弹有力，肉汁丰满，满口的诱人醇香！别提多爽了！

| 牛附件 |

除了牛肉还有丰富的牛附件，分量还很足！牛蹄筋、牛筋丸、黄喉、牛肚、牛百叶，还有纯手打的牛肉丸。

每样都来一点，涮煮过后的牛附件超诱人，韧劲十足，加点自制酱料口感更佳！牛肚煮的时间要稍微长一些，这样更有嚼劲。牛百叶吃起来“嘎吱嘎吱”，超爽脆！

03

# 新菜品上市，美味升级#

好评不断的牛品会，在活动期后也常常有粉丝问牌长，什么时候能再上线。

千呼万唤始出来的牛品会，这次，还带着更丰富的新品来了！

实力宠粉！

| 鲜活田鸡 |

近年来，田鸡可谓是人气爆棚，越来越受吃货们的喜爱！

牛品会也紧追潮流，只为满足客人的口腹。还活蹦乱跳的田鸡处理后迅速冷冻，等待钦点！

又嫩又滑还有嚼劲的口感，吸饱了带牛肉香气的高汤，滋味也是妙不可言！

| 牛百叶 |

牛百叶是牛胃部中的第三个间隔瓣胃，比牛肚更加脆爽易嚼。

切记七上八下的涮法，保证牛百叶最佳的弹性！处理干净的牛百叶，脆爽后还有一丝回甘。

| 鱿鱼圈 |

鲜美又嫩弹的鱿鱼，真是怎么都好吃！涮完火锅蘸上你的秘制酱料，也是风味十足！

| 精品五花 |

肉质极佳的精品五花肉，肉质饱满，肥肉与瘦肉均匀相间，色泽鲜亮纹路诱人！

趁着热气入口，瘦肉的紧实与油脂的嫩弹，充盈的甜香带来幸福感满满！

| 榴莲酥 |

金黄诱人的榴莲酥，牙齿轻轻一用力，就碎了一口酥，爱干净的你记得用手接好免得弄脏衣服！

新鲜果肉配制的软滑馅心，融化在口中，带来浓郁的令人流连的榴莲香气。

牛品会

68元超值抢购

自助鲜活牛肉午餐自助（晚餐补10元）

2020年1月8日-2月8日（1月23日-25日不可用）

#牛身上你最馋的部位是？#

牌长最爱牛百叶！脆脆弹弹！

截止时间：1月16日12:00整

牛品会

地址：长乐中路147号世欧广场北区对面

营业时间：11:00-15:00 17:00-02:00

探店 | 第 974 期

编辑：老欧、蘼醚

视觉：伍六七、阿连