广东梅州大埔县是一个山川秀美，风光旖旎的地方，虽有有客家香格里拉之称，却因为地处偏远山区，长期交通不便，犹如静养深闺，鲜为人知。自2019年6月被国际自然医学会认定为全球第八个“世界长寿之乡”，再加上这几年连接大埔的交通网络越来越发达，前往大埔旅行的人越来越多。

大埔县，建置于东晋义熙九年（413年），隶属广东省梅州市，位于广东省东北部，梅江、汀江和韩江流经县境，有“华侨之乡、文化之乡、陶瓷之乡、名茶之乡、中华诗词之乡、中国小吃名县”美誉。

来大埔，除了这里的山水田园，美食小吃外，最值得细细欣赏的就数那些散落于境内的客家围龙屋古建筑了。大埔的围龙屋设计精美，结构坚固，虽历经百年风雨，仍保存完好，许多围龙屋内至今还住有人家。大埔的围龙屋一直被誉为世界民居建筑隗宝。

很少人知道，大埔其实还是个人杰地灵的地方，其祖先因避战乱，从中原地区辗转南迁于此，一直沿袭着重教育、团结、吃苦耐劳的特质。至建置，这里儒学盛行，人文蔚起，涌出一批批朝廷重臣、翰林、进士、政府首脑、将军使节、商界巨子、社会名流。事业有成后，他（她）们纷纷回乡修葺、重建祖宅、故居。

县内遍布名人故居、祖居，其中包括清代按察使杨瓒绪故居、中国首任驻日本公使何如璋故居、中国葡萄酒之父张弼士故居、新加坡父子总理李光耀祖居、大慈善家田家炳故居、富有神秘色彩的邹鲁祖祖居......名人故居游在大埔也开始悄然兴起。

每一座规模宏大的客家建筑，其诞生需要最关键的三个人：一是拥有一定经济实力的楼主，二是会看风水的先生，三是经验丰富的泥水师傅，三者缺一不可。

2019年12月27日，走吧网“百车”自驾“探秘世界长寿乡大埔”，游山川，逛古居，品美食。

光禄第，位于大埔县西河镇车龙村，已经有一百多年的历史，占地面积达2800亩，是中国葡萄酒之父，张裕葡萄酒创始人：张弼士在1908年动工兴建的。整屋面朝西北，背靠东南方。分三堂、四横、一围，共有99个房间，18个厅，13个天井，建筑面积4000多平方米。房屋左右皆有花园，其左边还有一个书斋，在整座光禄第屋后还有大型私家码头……

大门上的“荫远流长”几个大字是李鸿章所书，是寓指他对国家的贡献可使其子孙后代永受皇恩，通俗讲祖上积德。

光禄第的“光禄”是官名，是一品官衔，职能相当于现在的国策顾问。张弼士先商后官的，光禄大夫官衔是他（63）岁那年（即1904年10月），他上书光绪皇帝，提出兴办“农业、水利、路矿”等12条建议，光绪皇帝接纳了他的建议后，赏赐张弼士头品顶戴、光禄大夫。

张弼士17岁离开大埔车龙村，只身赴南洋印尼雅加达谋生，28岁时财富就达到8000万两白银，比清政府当年的财政收入（7000万两白银）还多1000万两白银，成为了中国和亚洲首富，后回国兴建张裕酿酒公司酿造白兰地葡萄酒，被外国人称为“中国的洛克菲勒”。

跟很多客家古宅一样，光禄第保存得相当完好，其中一个区域至今还居住着张弼士的亲戚。

大埔的客家民居由于采用了先进的抬梁式、穿斗式混合结构，中国古代建筑中的木雕工艺被广泛应用，梁枋、雀替、挂落、斗拱、屏风等木构件，雕刻内容生动而夸张，是南方木雕的精髓所在。

壁画、木雕、灰塑、石雕构成了客家民居的建筑艺术，走进每一座客家民居，就好比是走进客家民间工艺博物馆，一件件、一幅幅，让人目不暇接。

各门厅间均有一个木门，从主厅到偏厅的这个木门上，既然写着“两河公社 畜牧场”，不知是什么原因？难道当年，光禄第曾经被用于饲养牲畜？

光禄第的后院是用来接待客人用的，后院围廊分两层，楼上、楼下设有多间客房，庭院种了多棵杨桃树，地面铺设鹅卵石，这是传统客家建筑里常见材料，除了装饰、方便排水，还能去到按摩脚底的功能。

其中两棵杨桃树是当年张弼士从马来西亚引种过来，至今已有百年。每年，树上挂满果实，主人家会热情的邀请客人摘食，却不知为何，哪怕是同一棵树，有人说，很甜，有人说很酸？

光禄第的后花园里栽种着各种果树，8棵百年荔枝树至今依然枝繁叶茂，年年硕果累累。这些果树不单单是为了有时令水果吃，它主要的作用是：挡风，所以这些果树又被称为风围树。光禄第屋后有一条河，后花园里有个后门，沿着台阶直达河边的私家码头，当年建筑用的材料大部分是靠水运来，从这上岸。

在河边建有一条竹艺长廊休闲驿站，游客可以在这里免费品尝到张裕出品的所有系列葡萄酒，也可以要上一杯茶、一杯咖啡，坐在河边，吹着山风，在这个充满着记忆的古宅边，悠闲、自在。

光禄第，气势雄伟，建筑工艺精良，绘雕并齐，结构严谨，典型的客家围龙屋建筑。其规模之大，保存之好，在大埔县里实属罕见。然而，一些有人却质疑，以张弼士的财力、物力、学力，在“光禄第”前为什么会少一口“水塘”？