南都讯 实习生冯鑫宇 记者陈菁钰不少消费者将水果买回家后会用专门的清洗剂仔细清洗，以去表皮的除农药残留，这些清洗剂效果如何？近期，江苏省消费者保护委员会对市面上销售的30款宣称可清洗果蔬的清洗剂进行了比较试验，结果显示，30款样品的健康安全性能（铅、砷、菌落总数、大肠菌群）均符合相关标准，且对果蔬的农药残留均有一定清洁效果。不过，1款名为“宫中秘策婴儿奶瓶清洗液”的样品总活性物含量未达到其标称的标准要求。

样品选择：市面销售的30款宣称可清洗果蔬的清洗剂样品 样品来源：12款果蔬清洗剂购于江苏省南京市、镇江市、扬州市三地的实体超市；18款果蔬清洗剂购于天猫商城、京东商城、苏宁易购线上商城。 检测依据：此次比较试验果蔬清洗剂样品依据GB/T 24691-2009《果蔬清洗剂》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》、GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》等标准进行检测。 检测项目：涉及样品的健康安全性能、清洗能力及去除农药残留等方面。

【安全性能】 30款样品健康安全性能均符合相关标准

本次对于果蔬清洗剂的比较试验中，针对30款产品的健康安全性能进行了检测，具体包括铅、砷、菌落总数、大肠菌群四个项目。实验报告显示，30款样品的健康安全性能（铅、砷、菌落总数、大肠菌群）均符合相关标准。

据江苏省消保委，铅对所有的生物都具有毒性，铅及其化合物通过皮肤吸收后，主要影响造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖功能、心血管、免疫与内分泌系统，特别是影响胎儿的健康等；砷在接触人体后，对蛋白质及多种氨基酸均有很强的亲和力，可与多种含巯基的酶结合而使其失活，从而导致细胞呼吸和氧化过程发生障碍，细胞分裂发生紊乱，引发神经系统、肝、肾和毛细血管等产生一系列病变。

微生物指标则是用来判定餐具洗涤剂被细菌污染的程度及卫生质量的重要指标。它反映了餐具洗涤剂在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。

【清洗能力】 宫中秘策婴儿奶瓶清洗液样品 总活性物含量 未达手洗餐具用洗涤剂标准

30款果蔬清洁剂的清洁效果如何？本次比较试验中针对产品进行了总活性物含量和去污能力的比较。

根据江苏省消保委，一般来说，总活性物含量的高低直接关系着产品的洗涤效果，也可反映出清洗剂的成本及内在质量水平。总活性物含量是指清洗剂中体现去污效果的表面活性剂在洗涤剂中所占的质量百分比。其清洁能力主要来自所含的表面活性剂，通过溶解、乳化、分散等作用将污渍油渍从餐具表面分离，从而达到清洗效果。

国家标准GB/T 24691-2009《果蔬清洗剂》要求，总活性物含量≥10%， GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》要求，总活性物含量≥15%。比较试验结果显示，30款样品的总活性物含量均高于《果蔬清洗剂》的标准。不过，在对样品进行《手洗餐具用洗涤剂》标准检测时，1款名为“宫中秘策婴儿奶瓶清洗液”的产品检测结果为8%，未达到标准限量值。

注：执行GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》的样品总活性物含量

据人民网韩国频道介绍，宫中秘策是韩国ZERO TO SEVEN公司旗下自然主义护肤品牌，在2014年04月14日在中国商标注册成功，并于2019年7月荣获“2019中国人最喜爱的韩国品牌奖”。目前宫中秘策在保湿、清洁、防晒等8种分类下拥有40多种产品。

从30款样品的去污力来看，所有样品对农药去除率都大于清水洗涤。实验数据显示，名为“奶瓶果蔬清洁剂”的产品农药残留去除率平均值相对较低。

注：农药残留去除率平均值（%）

根据江苏省消保委，去污力是一个反映清洁效果性能指标。一般来说，总活性物含量和去污力的关系是相辅相成的，一般总活性物含量高的样品，其去污能力也较强。从清洁能力看，大部分的样品都能达到良好的清洁效果。

消费提示：

1.市场上的果蔬清洗剂的品种繁多，各种用途也趋于综合化，很多洗洁精也具有果蔬清洗的功能，消费者在购买的时候应该根据自己的使用需求进行选购。

2.此次购买的样品中有5款次进口样品，综合其农药残留去除率、清洁能力及价格，进口样品的综合性价比并不是很高，建议消费者不要盲目的迷信进口产品。

3.本次实验过程中发现有的果蔬清洗剂标签制作较好，对成分的标注明确，对于使用方式有着明确的标识，可以很好的指示消费者使用。也有一些样品对成分没有详细标识，或者标识过于简单，对消费者的使用无法起指导作用。建议厂家在日后的生产过程中不仅需要注重产品质量问题，也应完善其标签内容。

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编辑：陈养凯