2020年8月30日讯，加州中央山谷Livingston市的禽肉加工厂Foster Farms，有8名工人死于新冠，至少358个员工确诊。Merced County卫生局勒令肉厂暂时关闭48小时。

最糟糕的是，Foster Farms肉厂总共3750名员工，到底多少人感染，还不知道，因为官方统计主要基于选择接受检测并报告结果的工人。

Foster Farms肉厂供应的鸡肉，在Costco、Target、沃尔玛等大型超市都有销售。但目前并不清楚，中央山谷地区的肉厂，具体供应到哪里的超市。截至29日，多个超市并未召回肉厂的禽肉。

目前，肉厂死亡的8人，占全县64岁及以下人群新冠致死的18%。肉厂也是Merced县16次病毒爆发中最严重、持续时间最长的一次。

肉厂不听防疫指引，有部门3人致死？

Foster Farms肉厂位于加州中央山谷（Central Valley）的中心，旧金山市中心东南约115英里。也是主要家禽肉厂之一。

Foster Farms肉厂于2020年6月29日首次被正式宣布爆发疫情，但还没有员工因为新冠致死。Merced县卫生官员到访肉厂，并提供了控制疫情蔓延的建议。但肉厂没有完全听从指导，对工人进行广泛的测试，并改变他们的休息空间。

卫生局的声明说，整个7月，公共卫生官员都在敦促进行广泛的测试以控制疫情。肉厂最初对病例最多的部门的工作人员进行了不到100人的检测，约占10%，25%的检测结果为阳性。

公司又花了三周时间扩大检测范围，“随后，仅该部门就发生了3起死亡事件。”

关停肉厂，是防疫的唯一方法

在8月初再次对工厂实地考察后，县政府向肉厂发出了两份指令，阐明如何采取步骤控制疫情。此后的三个多星期里，疫情并没有得到控制，“对Foster Farms的员工和周边社区构成了重大威胁”。

在勒令关闭之前，县和州官员表示，他们试图与Foster Farms合作，但无法达成协议。

Merced县公共卫生官员Salvador Sandoval博士表示，鉴于死亡人数的增加和疫情的失控，决定下令关闭肉厂，直到采取可接受的安全措施。关闭也是迅速控制疫情的唯一方法。

肉厂暗示：员工在工厂外感染？

在周五28日的一份两页声明中，Foster Farms为其安全措施辩护，并表示Livingston市综合体大楼全面测试将于当天完成。该公司没有回答关于是否计划遵守县政府的关闭令的具体问题。

Foster Farms证实其8名工人死于新冠，但暗示这些员工可能在工厂外受到感染。“重要的是要认识到，Livingston综合大楼的阳性增加，发生在Merced县确诊急剧增加之后。”

“工厂有一套全面的新冠缓解措施，在CDC的指导下迅速实施，可以保护在工作场所内的员工，但当他们在更大的社区中暴露时，我们无法完全保护他们。”

肉厂周五已上班

据洛杉矶时报报道，无论Merced县的公开声明内容如何，肉厂员工都在周四晚些时候收到了电子邮件，告诉他们周四晚上或周五正常上班。

邮件说，“工厂和Livingston综合大楼的所有其他设施都在安全运行，请继续戴上口罩，并在工作和工作之外遵循其他安全做法。”

周五上午在工厂接电话的三名员工称，工厂周五开放并运营。

Foster Farms在五个州的工厂雇佣了大约12000名火鸡和鸡肉加工人员。除了加州，这家价值数十亿美元的公司还在阿拉巴马州、路易斯安那州、俄勒冈州和华盛顿州有业务。

根据中西部调查报告中心（Midwest Center for Investigative Reporting）的数据，截至周二，已经有至少37,500个报告的阳性病例与40个州416家工厂的肉类包装设施有关。根据该中心的数据，约有170名工人死亡。

肉厂所在县，加州新冠死亡率最高

加州冠状病毒大流行之初，先是重创湾区，然后是洛杉矶县。但随着夏季的到来，疫情越来越多地袭击了农村农业地区，感染了生产食品的低收入、必要行业工人。

洛杉矶时报分析发现，在过去两周，加州人均发病率最严重的12个县中，有8个县位于 San Joaquin Valley。肉厂所在的Merced县是全州发病率最大的一个县，在过去14天内，每10万居民报告565例。

相比之下，洛杉矶县每10万居民约有209例；旧金山每10万居民141例；圣地亚哥每10万居民确诊116例。

过去两周，Merced县也是所有县中死亡率最糟糕之一，报告有38人死亡。按人均计算，每10万居民有14例死亡；洛杉矶县和橙县报告每10万居民有5.5例死亡，圣地亚哥县和旧金山，每10万居民只有不到2例死亡。

根据加州大学默塞德社区和劳工中心（UC Merced Community and Labor Center）的分析，中谷的动物屠宰和加工行业的工作岗位比加州其他地区都多。

在流行病时代，加州的肉类包装商特别脆弱，工人收入低，生活在紧密的环境中。低工资和拥挤的家庭所占比例较大的的县，更易受到疫情的重创。

出处：北美资讯小分队（微信订阅号）