吃土豆是减肥还是发胖?土豆有哪些美味的吃法?
时间:2018-04-18 13:43:54 热度:37.1℃ 作者:网络
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立即下载>>土豆是生活中比较常见的一种蔬菜,有些人觉得吃土豆会发胖,而有些人认为吃土豆可以减肥,到底是什么样的呢?具体了解下。
吃土豆是减肥还是发胖
关键是怎么个吃法,土豆在一定意义上可以说是减肥食品,其中有抗性淀粉不受各种消化酶的腐蚀,用土豆来代替部分主食可以给人饱腹感却不贡献热量。但长期单一的食品会导致营养不良引发其他健康问题,不建议使用这种方法减肥。
土豆的吃法
【土豆泥系列】
材料准备:
1.土豆(一人份一小个够了)
2.配料(喜欢甜,就配水果、牛奶、酸奶之类的;喜欢咸,可以配小虾米、黑胡椒之类的)
制作过程:
1.土豆去皮切块,蒸熟后捣成泥;
2.加入喜欢的配料搅拌,牛奶使土豆泥更香滑,胡椒或蚝油可以丰富土豆泥的味道。
【青椒土豆丝】
材料准备:
1.土豆(一人份一小个)
2.青椒(一根)
3.红椒(干椒用来爆锅,两三根够了)
4.盐
5.榨菜丝(可有可无,有了口感更丰富)
制作过程:
1.土豆青椒切丝(切得粗细差不多,口感比较均匀);
2.热油锅后,红椒爆锅,再加土豆丝翻炒至七成熟(变色了就差不多了,待会还要炒);
3.盛出土豆丝,另起油锅后加青椒翻炒半熟,再加入土豆丝(有榨菜也加),最后加盐,收锅。
TIPS:
1.土豆易氧化,切死后可泡在水中防止变黑;
2.喜欢脆的口感,可以早点收锅;
3.之前妈妈都说快收锅才加盐比较好,后来看资料说素菜早放盐,肉菜后放盐,看个人习惯吧。
【土豆焖饭】
试过直接将土豆丁放入电饭煲焖熟,没有炒,也是很香的。
土豆真是太棒了。
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