生活中很多食物对疾病治疗都有一定帮助，其中黑色食物对牛皮癣治疗很有帮助。牛皮癣对患者皮肤伤害很大，患病部位皮肤会随病情发展而不断脱离。有关专家表示，牛皮癣饮食很多重要，患者在平时可以多吃黑色食物来补充能量。

在与牛皮癣患者身体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑，肾与冬相应，黑色入肾。祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰竭以及免疫力、抗病力的强弱，肾中精气，盛衰紧密相关。“肾者主蛰，封藏之本”，因此，冬天补肾非常合时宜。

黑色和红色的食物一般都富含铁，例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物，因为红色的肉类，如动物肝脏，不仅含有大量的铁，还富含促进铁吸收的因子。

除此之外，青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C，也是一种铁吸收剂，可以促进铁吸收。食品的颜色，与营养的关系，极为紧密，食品随着它本身，的天然色素由浅变深，其营养含量很丰富，结构合理，而黑色食品可谓登峰造极。

黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人，以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿特别有益。

传统养生十分注重“天时”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑椹、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，之所以，适合牛皮癣患者，在冬天食用，是由天、地、人之间的关系所决定的。