西安银屑病医院讲解病人饮食注意事项？相信很多牛皮癣患者在患病之后，都比较担心自己的饮食问题，以为牛皮癣疾病是非常复杂的疾病，若是在后期护理的时候，没有注意自己的饮食，然后不小心吃了什么不能吃的食物的话，就会导致自己的皮肤和病情受到严重的影响。甚至还会导致病情的扩散，增加后期治疗的难度，那么得了牛皮癣疾病之后，患者们需要如何注意自己的饮食呢？下面就由小编为大家详细的介绍一下吧，希望对大家有所帮助。

　　一、不要只吃菜不喝汤

　　很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者尽量还是在吃完菜后喝一点汤。多吃一些蔬菜和水果对于身体内维生素的补充还是非常好的，希望大家能够重视起来，注意自己的饮食。

　　二、不要只吃素不吃荤

　　现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配。在饮食中需要注意食用大量的维生素和蛋白质，例如新鲜的果蔬和动物肝脏等，少吃虾蟹等海鲜食物以及辣椒等过于刺激性的食物，同时禁烟、禁酒。定时摄取营养的膳食。提倡平衡营养餐，包括水果、蔬菜、奶、肉、蛋和五谷杂粮。

　　三、烧好的菜应该马上吃

　　有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，也就是说，烧好的菜若是不能及时的吃的话，摆的时间越长，那么维生素流失的就会越多，所以每顿饭菜都应该现吃现做。

　　四、用大火炒菜

　　维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。对于一些能够生吃的蔬菜，建议大家可以生吃，以免经过爆炒，维生素都被大量的蒸发掉了。